SUB ll. Determina la funcionalidad química de los alimentos 

Nombre del profesor: Hernandez Espinosa Nancy Liliana 

Evidencias del primer parcial

Aprendizaje esperado:

Competencia:

Actividad: Pirámide Alimentaria. 

Descripción: En esta actividad se realizo una investigación sobre que es un alimento, que es la pirámide alimentaria, como se clasifica según la variedad de los alimentos, que color representa cada bloque, y que alimentos incluyen en cada uno de ellos. 

Evidencias del segundo parcial

Aprendizaje Esperado:

Competencia:

Actividad: Reporte de práctica (elaboración de mantequilla).

Descripción: En esta actividad se elaboró un reporte sobre nuestra práctica de elaboración de mantequilla, describimos cada uno de los pasos que tuvimos que seguir para la elaboración. Empezando por una introducción, seguida del objetivo general, la metodología en un diagrama de flujo, el resultado de la práctica, fotos de la evidencia y un cuestionario en relación a la mantequilla y sus características y propiedades.

Evidencias del tercer parcial

Aprendizaje Esperado:

Competencia:

Actividad: Protocolo de práctica (elaboración de mermelada)

Descripción: En esta actividad de igual manera que en el reporte anterior, se nos solicitó hacer un reporte de nuestra elaboración de mermelada de fresa que hicimos en el laboratorio de biotecnología. Colocamos una breve descripción, los objetivos de la práctica, los resultados obtenidos, la metodología en un diagrama de flujo y las conclusiones.