Ravintola näytti heti houkuttelevalta. Talon nurkan isoissa ikkunoissa näkyi runsaasti viherkasveja ja pehmeitä tyynyjä. Sisällä huomion kiinnitti ulkoakin havaittava viherkasviseinää esittävä valokuvatapetti. Tunnelmakin on mukavan rento.
Ravintola tarjoaa kasvisruokaa, josta melkein kaikki on vegaanista ja gluteenitonta. Ruoka on vahvasti inspiroitunut Välimeren keittiöstä. Ravintolan omistaja onkin kotoisin Makedoniasta. Hän korostaa, että sekä perinteiset mausteet että tuoreiden yrttien yhdistelmät antavat ainutlaatuisen maun jokaiselle annokselle.
Käymme käsiksi värikkään lounaspöydän antimiin.
Vehreä Verso käyttää mahdollisimman paljon kausi- ja tuoreita vihanneksia.
Kauniin oranssinen, maukas linssiporkkanakeitto saa seurakseen leipää ja kolme levitettä: hummusta, yrttimargariinia ja mausteista paprikafetatahnaa. Vihersalaatin lisäksi buffetissa on kaksi muuta salaattia. Erityisen maukas ja pirteä oli hedelmäinen salaatti, joka sisälsi rukolaa, pinaattia, kukkakaalia, belugalinssejä, mangoa, päärynää, oliivia, granaattiomenaa ja kaurahelmiä, jotka on keitetty ja jätetty ihanan napakoiksi. Ruokaisampana salaattina oli couscous-kidneypapu-tomaattisalaatti, kastikkeina yrttiöljy ja maapähkinäkastike. Esillä on myös kurpitsan- ja auringonkukansiemeniä.
Meitä ilahdutti erityisesti itse tehdyt, uunissa paahdetut kasvispihvit, joissa kasvikset todella maistuivat, ja rapeat ilmafriteeratut bataatit, jotka eivät olleet öljyisiä. Lisukkeina tarjolla oli tsatsiki ja tomaattinen kastike. Koko lounasbuffetin hinta on 11,70. Lauantaisin tarjoillaan lauantailounas, joka on hinnaltaan vain hieman kalliimpi, 14,50. Se on siis huomattavasti edullisempi kuin ravintoloissa yleensä viikonloppuisin tarjotut brunssit.
Loppuviikolla torstaista lauantaihin ravintola on auki iltaisin, jolloin käytössä on à la carte -lista. Esimerkkejä listalta ovat paahdettu kukkakaali, porkkanaletut, pinaatti-härkislasagne ja täytetty munakoiso.
Jos päivällä tekee mieli jotain makeaa tai pikkusuolaista, niin vitriinissä on herkkuja, illalla puolestaan jälkiruokia à la carte -listalla. Juomavalikoimaan kuuluu laaja valikoima kahveja ja teetä, kombucha ja limuja, alkoholitonta viiniä sekä olutta, juhlavampiin hetkiin kuohuviiniä.
Pidimme ravintolan rauhallisuudesta ja rentoudesta. Nautimme sen viihtyisyydestä, välimerellisistä mauista ja ystävällisestä palvelusta. Mukava paikka, kannattaa käydä.