Dylan Kasarmitori (valokuvat tekstin yllä)

​ Elegantti Dylan Kasarmitori tarjoilee itsetehtyä lounasruokaa Kasarmitorin kupeessa modernin K21-kiinteistön tiloissa.

Lounasbuffetin lisäksi tarjolla on viikoittain vaihtuvia lautasannoksia suoraan keittiön luukulta ja ravintolan ohessa kahvila Deli by Dylan tarjoilee aamiaista, kahvilatuotteita, virkistäviä välipaloja sekä kotimyyntituotteita.

Erityistä Dylan Kasarmitorille on hävikkivartti klo 14-14.15, jolloin voi ostaa mukaan hävikkituotteita edullisesti 10 €/kg​​​​.​​​

Ravintola pitää tärkeimpänä maku, laatu, tuoreus ja tyytyväiset asiakkaat ja ottaa vastaan toiveita.

ERYn keskusteluryhmä kävi testaamassa ravintolaa toukokuun lopulla ja se sai meiltä hyvän arvostelun. Vilkkaimman lounasajan jälkeen tungos hellittää vähän ennen yhtä. Me saavuimme 12.30 ja klo 13 oli jo ihan rauhallista. Buffet on katettu kahteen asti mutta ravintolatilassa voi viipyä pitkään - mekin viihdyimme siellä kolmeen saakka.   

Mitä pidimme?

• Lounaspöytä on monipuolinen ja monet ruokalajit tarjotaan ilman kastiketta. 

• Pöydässä on runsaasti niin salaattiaineksia kuin muitakin ruokalajeja, joista täysin raakaruokaa syövä saa melko monipuolisen aterian, muttei kuitenkaan ihan sellaista, minkälaisen itse koostaisi.

• Ruoka oli miellyttävästi maustettua.

• Lämpimänä vegeruokana oli herkullisia tomaattisia kasvispullia ja couscousia. Salaattipöydässä oli kvinoaa mikä sopi hyvin gluteenitonta ruokavaliota noudattaville.

• Harvinaisen hyvä hedelmävalikoima

• Hyvä mustikkakiisseli + vaniljakastike jälkkäriksi

• Hyvä tapaamispaikka klo 13 alkaen

• Hyvä hinta-laatusuhde

Dylan Böle (valokuvat tekstin alla)

Dylan Böle sijaitsee erinomaisten kulkuyhteyksien varrella vain kivenheiton päässä Pasilan juna-asemasta. Ravintolassa on 180 istumapaikkaa. Voit nauttia lounaasta kauniissa ja valoisassa salissa tai sään salliessa vehreällä sisäpihan terassilla.

​ Arvostamme sitä, että ravintolassa on tarjolla salaattia sellaisenaan ja myöskin öljyllä. Saimme kysymällä öljyttömiä keitettyjä perunoita vaikkei niitä ollut esillä. Saimme myös vegaanista+gluteenitonta jälkiruokaa vaikkei sellaista menussa mainittu.

Ruoka maistui meille hyvin ja oli hintansa arvoinen. Saimme käynnillämme hyvin ystävällistä palvelua - palaamme sinne mieluusti uudelleen!

​​​​

Dylan perheen ravintolat - samaa brändiä mutta yksilöllisiä

Dylan lounasravintolaketjulla on pääkaupunkiseudulla yhteensä 22 (14 Helsingissä, 6 Espoossa ja 3 Vantalla). 

Dylanit muodostavat lounas- ja brunssiravintoloiden perheen, jossa jokainen Dylan on oma persoonansa ja muovautuu myös juhlasaliksi yksityistilaisuuksia varten. Jokaisessa Dylanissa on oma keittiömestari, joka suunnittelee viikon lounaslistan oman asiakaskunnan toiveita kuunnellen. Ravintolat ovat keskenään hyvin erilaisia sillä niihin tullaan hyvin erilaisista työpaikoista ja ihmisten mieltymykset ovat erilaiset. Eri lounasruoat ovat tykättyjä eri pisteissä. 

Dylanit ovat samaa brändiä, mutta ne ovat omia yksilöllisiä ravintoloita. Dylaneita yhdistää salaattibuffa ja lämmin buffa. Salaattipöydässä on ravintolan lupauksen mukaan 20 tuotetta, mutta ruoka valmistetaan joka paikassa itse, tuotteita vaihdellen.

Lämpimissä ruuissa suomalaiset pitävät modernista kotiruuasta, ja se voi tarkoittaa esimerkiksi kanacurrya, sillä aasialaisista mauista on tullut kotiruokaa. Tavoitteena on monipuolinen ja vaihteleva kattaus. Onkin toivottavaa, että omat reseptit tulevat käyttöön. Esimerkiksi aasialaistaustaisten kokkien äidinmaidossa saatu tatsi mausteiden käyttöön on erilainen. Kulttuurinen tausta saa näkyä ruoanlaitossa ja luovuutta saa käyttää.