Eliksiirin salaattipöydässä on nykyään myös ei-vegaanisia tuotteita.
Lounasannos: valikoima salaattipöydästä, tattirisottoa ja hapanimelää soijawokkia.
Eliksiiri on kasvispainotteinen lounasravintola Turun ydinkeskustassa, miltei torin laidalla olevan Mehiläisen talon kauppakäytävällä. Ravintolassa on tarjolla Turun monipuolisin valikoima elävää raakaravintoa.
Ravintolan keskipisteenä on runsas, värikäs ja houkutteleva salaattipöytä, jossa on aina tarjolla muutamia itulajeja, versoja, hapankaalia ja elävän ravinnon salaattia, raastetta ja elävän ravinnon kastiketta (käyntipäivänä cashewpohjainen) ja paljon muuta.
Päivittäin vaihtuvia lämpimiä vegeruokia on tarjolla viidestä kuuteen, joista kaksi on keittoja. Näistä ruokalajeista on yleensä neljästä viiteen gluteenittomia, kaksi maidotonta, kahdesta kolmeen laktoositonta, kolme vegaanista. Lounas hinnoitellaan painon mukaan.
– Lounaspöytämme perusta on tuoreet ja laadukkaat raaka-aineet, kertoo ravintolan perustaja ja omistaja Heli Aaltonen. Hänellä on vankka 30 vuoden kokemus elävästä ravinnosta.
– Korona-ajasta johtuen olemme sopeuttaneet tuotevalikoimaamme ja toimintaamme monin tavoin.
Elävän ravinnon viherkeitto (ituja, versoja, mantelia, merilevää, porkkanaa, omenaa ja viikunaa) maistui testaajille.
Eliksiiri-lounasravintolan energiajuoma (banaania, ananastuoremehua, spiruliina- merilevää, vehnänorasta), tuorepuristettu porkkanamehu ja volgajuoma (puolukkaa, mustaherukanlehdistä tehtyä teetä, hunajaa ja volgansientä) sekä marjaisa raakakakku.
Kädenojennuksena sekaruokailijoille muutama kylmä ruokalaji ja salaattipöydän kulho sisältää nyt kalaa, kanaa, kananmunia tai juustoa. Samalla ravintolan kuvaukseen ilmestyi sana kasvispainotteinen. Leipomotuotteiden osuutta on lisätty. Vähäisestä menekistä johtuen muutama elävän ravinnon tuote, kuten vehnänorasmehu on tauolla, mutta voidaan ottaa takaisin, kun tilanne paranee.
Elävän ravinnon ystäviä ilahduttaa edelleen monipuolinen valikoima tuotteita: maukasta elävän ravinnon viherkeittoa ja ihania smoothieita sekä mehuja, kuten energiajuomaa, porkkanamehua ja volgajuomaa.
Tuorepuuroa on kahta lajia ja niitä tehdään tilauksesta. Jos soittaa heti aamulla, niin varmasti saa tuorepuuroa lounaalla.
Raakakakkuja on vitriinissä satunnaisesti, mutta niitä tehdään myös tilauksesta. Vegaanikakkuja menee paremmin. Eliksiiristä saa myös muita itse leivottuja herkkuja, kuten korvapuusteja, suolaisia ja makeita piiraita sekä täytettyjä sämpylöitä ja tietysti kahvia ja teetä.
Meille Lefan kanssa käynti ravintolassa oli todella mukava. Maistelimme monia hyviä ruokalajeja ja juomia, mukanamme maistelijana myös Pian vegaaniruokaa syövä veljentyttö.Ainoa ongelma oli valita erityisen suositeltavia ruokalajeja, kun pidimme niistä kaikista! Raakaruokalajit, myös mehut, smoothiet ja raakakakku saivat parhaat pisteet.
Tätä ravintolaa voimme suositella kenelle tahansa, ruokavaliosta ja makumieltymyksistä riippumatta.