soseutus

smoothiet, keitot, puurot, kastikkeet, tahnat,  siemen- ja pähkinämaidot,  äätelöt, juustot, muhennokset, dipit helpottaa ruoansulatusta tarvitaan: tehosekoitin tai vähintään sauvasekoitin

mehustus

vehnänorasmehu keskeisin vihermehut, villivihannekset, vihannekset, juurekset ja hedelmät  paljon hyvää kerralla erityisesti terapeuttisessa ruokavaliossa tarvitaan: mehupuristin vehnänorakselle ja hennoille villivihanneksille, muille mehulinko

pienentäminen ja raastaminen

liotus

koska elävässä ravinnossa ruoka-aineita ei keitetä, siemenet, jyvät ja pähkinät liotetaan elimistölle helposti sulaviksi esim. tuorepuuroihin liotetaan ruoka-aineet kuten tattari, hirssi  ja kuivatut hedelmät yön yli perusteellisen huuhtelun jälkeen

idätys

idätä itse tai hanki kaupasta/tuottajalta helposti sulavaa ravintorikasta ruokaa tavallisimmat: alfalfa, mungpapu, auringonkukan- ja kurpitsansiemenet nautitaan sellaisenaan osana elävän ravinnon lautasta (siemen)kastikkeen kera. Idättäminen lisää ratkaisevasti phytokemikaalien ja proteeiinin osuutta siemenissä ja pavuissa. Esim mungpavuissa papuina 30% proteiinia energiasta, idätetyinä 45%. Myös hyvän rasvan osuus lisääntyy ja hiilihydraattien vähenee.  (Lähde: Fineli)

Tarkempi ohje kuvilla täällä

versotus

versota itse tai hanki kaupasta/tuottajalta tavallisimmat: auringonkukan- ja herneenversot nautitaan sellaisenaan osana elävän ravinnon lautasta (siemen)kastikkeen kera vihermehuihin ja -smuuteihin, keittoihin

hapatus

lisää ravintoarvoja ja ruoan sulavuutta tavallisimmat: hapankaali ja hapanvihannekset, uudistava juoma, siemen- ja pähkinäjuustot, jogurtit

kuivatus

ekologinen ja ravintoaineita hyvin säilyttävä tapa säilöä ruoka-aineita: marjat, sienet, villivihannekset kräkkerit, marjajauheet tarvitaan: kuivuri isompia määriä varten, muutoin esim. huoneenlämmössä, lämpöpatterin yllä, auringossa