Ravintola sijaitsee vanhassakaupungissa kaksi kilometriä satamasta. Se on viihtyisä ja erittäin persoonallisesti sisustettu: seiniä koristavat teemaan sopivat värikkäät tapetit ja joka puolella on mielenkiintoisen näköisiä koriste-esineitä.

Mielikuvitusta on käytetty myös ravintolan menussa, joka on saanut vaikutteita varsinkin Perusta. Raakaruokaa on hyvin vähän, vegaanisia vaihtoehtoja jonkin verran, mutta kokemuksemme mukaan sitäkin parempia. Juomalista on laaja. Cocktaileja on paljon, myös alkoholittomia.

Valitsimme neljän ruokalajin vegaanimenun, hinnaltaan 44 euroa. Alkuruoan itsetehdyt juureschipsit olivat hyviä. Seuraavaksi tuotu kukkakaaliceviche oli huikean hyvän makuinen ja kekseliäs variaatio kalacevichestä (marinoitua kukkakaalia, avokadoa, maissinjyviä, sipulia ja korianteria). Lämpimänä ruokana oli upeasti maustettu vegaaninen pataruoka riisin kera (sieniä, vihanneksia, chiliä, riisiä).

Loppuhuipennuksena saimme todellisen fine dining -jälkiruoan nimeltään kookospähkinä: minikokoinen, sisältä ontto kookos, malto tehty kookoksesta, päällä ohuenohut kerros tummaa suklaata. Kookos avattiin lusikalla napauttamalla. Kookoksen kanssa täydellisinä makupareina toimivat avokadokerma ja tähtihedelmäsorbetti. “Paras jälkkäri milloinkaan”, arvioi Lefa. Aterian hinta-laatusuhde oli mielestämme vähintäänkin hyvä.

Vielä ei ollut ilta loppu... ravintolassa on salakapakka. Siitä emme puhu enempää, jääköön jokaisen itse nähtäväksi!

Ravintola on samalla sekä rento että juhlava. Se on mainio valinta myös merkkipäivän juhlistamiseen. Sopivalla volyymillä soitettu taustamusiikki sopi paikan tunnelmaan eikä häirinnyt keskustelua. Lefa kehuikin äänentoistolaitteita.

Parrot on niin erilainen ravintolakokemus, että se pitää itse kokea. Saimme erinomaista palvelua koko illan. Vegaaninen menu yllätti meidät iloisesti, varsinkin, kun ravintola ei ole vegaaniruokaan erikoistunut. Ravintolassa on selvästi kunnianhimoinen kokki.