Bär Bar välipalabaarit
Bär Bar välipalabaarit
Embedded Files
Bär Bar - Vihdoin välipalaherkkuja suomalaisista superfoodmarjoista!
Bär Bar - Vihdoin välipalaherkkuja suomalaisista superfoodmarjoista!
Bär Bar on ensimmäinen suomalaisiin marjoihin keskittyvä välipalabaari. Idea marjapitoisista, mukaan otettavista ja terveellisistä välipalatuotteista syntyi keväisellä metsäkävelyllä vuonna 2017. Tässä meillä kasvaa silmiemme edessä suomalaisessa puhtaassa luonnossa omia superfoodmarjojamme, uskomattomia vitamiinipommeja, mutta kauppojen hyllyt notkuvat maailman ääristä tuotuja brändättyjä supermarjavälipaloja. Miksi emme käyttäisi omia upeita marjojamme?
Yrittäjäpariskunta ryhtyi ripeästi tuumasta toimeen ja perusti suomalaiseen superfoodiin keskittyvän smoothieketjun vielä samana vuonna. Helsingin keskustassa Fredalla ensimmäinen smoothiebaari avautui vuonna 2018 ja smoothiet ja smoothiebowlit saivat ihastuneen vastaanoton.
Vuosi 2021 oli yritykselle nopean kasvun aikaa, kun ketju kasvoi peräti kolmella uudella pisteellä: Helsingissä Hakaniemen hallissa ja Itämerta seilaavalla Viking Grace -laivalla sekä ketjun ensimmäisellä franchisingvetoisella toimipisteellä Tampereella. Viime vuonna myös uudet tuotteet, pariloidut leivät, täydensivät valikoimaa ja saivat heti hyvää palautetta. Bär Bar sai ihmiset nauttimaan ennätysmäärän - viitisen tuhatta kiloa - suomalaisia puhtaita supermarjoja ja sitä kautta voimaan paremmin. Tänäkin vuonna kasvu jatkuu: Bärbar Turku avataan helmikuun lopulla ja Bär Bar Helsinki-Vantaa toukokuun alussa.
Helsingissä vilkkaalla Fredalla on Bär Barin pirteä välipalabaari, jossa on tilaa muutamalle asiakkaalle. Useimmat ottavat välipalansa mukaan. Tilaa on lähinnä tilaajille ja tilauksen valmistumista odottaville. Hakaniemen halli on oiva paikka välipalabaarille: avarampi ja valoisampi. Muutaman oman jakkaran lisäksi voi käyttää hallin yrittäjien yhteistä ruokailutilaa.
Oli ilo tutustua Bär Barin tuotteisiin. Laajasta tuotevalikoimasta otimme Fredalla ensin terveyspommin, kirpakan tyrni-inkiväärishotin, joka sisältää myös limeä. Tuju shotti maistui terveelliseltä ja hyvältä. Ihanan täyteläinen Ever Green smoothie sisältää paljon vihreää: kotimainen karviainen, kiivi, pinaatti, avokado, minttu, lime ja omena. Oli kiva yllätys, että juomassa on vihreitä karviaisia, niitä kun saa harvoin muualta kuin omasta pensaasta. Smoothieita ja sandwicheja on kahta kokoa, medium ja iso.
Otimme mukaan kotiin kaksi smoothiekulhoa, Bär bowlia: Berry Green Bowlin (kuvassa vasemmalla) - kotimainen karviainen, banaani, pinaatti, inkivääri, avokado, kurkku, omena, kiivi, kookoshiutale, granola ja koristeena vadelmaa ja Blueberry Caramel Bowlin - kotimainen mustikka, banaani, kaurajogurtti, granola, maapähkinävoi, agave, kookoshiutale. Molemmat olivat marjaisia ja herkullisia mitä muuta ne näillä raaka-aineilla voisivat ollakaan!
Niistä innostuneina kokeilimme Hakaniemessä vielä kolmanneksi puolukkaista Caramel Dream Bowlia (puolukka, banaani, kaurajogurtti, kauramaito, granola, maapähkinävoi, agave, kookos). Puolukan pirteä maku maistui selvästi ja sen mainiona makuparina oli karamellikastike.
Tuorepuuro Berrific Oats (mustikka, vadelma, kaurahiutale, chiansiemen, kauramaito, maapähkinävoi, agavesiirappi, banaani, granola) annos oli hyvä, mutta sisälsi niin paljon muutakin, että marjojen maku jäi taka-alalle.
Testasimme myös Bär Barin uusimpia tuotteita, pariloituja voileipiä, jotka sopivat marjatuotteiden pariksi suurempaan nälkään. Best O’Pesto (itse tehty pesto, aurinkokuivattu tomaatti, mozzarella, avokado, rucola) tuli vahingossa “tavallisena”, mutta oli herkullinen. Tuote on saatavana myös vegaanisena. Gluteenitonta leipääkin saa lisähintaan 0,50 €. Hummus & Avo Sandwich (hummus, avokado, kurkku, aurinkokuivattu tomaatti, herneenversot) oli mehevä ja maukas. Kiinnostavalta kuulostava nyhtökaura sandwich jäi myöhemmin kokeiltavaksi. Marjojen lisäksi Bär Bar suosii muitakin suomalaisia superfoodeja kuten kauraa.
Page updated
Google Sites
Report abuse