ビールを＜ごくごく＞飲んじゃう理由

『ビールを ＜ ごくごく ＞ 飲んじゃう理由』

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ビールです！

ビールです！！

5月です！

ビールです！！！！！

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年中おいしいビールですが、

暑くなってくると！いっそう！飲みたくなる、ビールです！

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初夏の昼下がりは、一年のなかで、もっとも、

「ビールが飲みたい！」と私が思ってるときです。

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今日のお話しは、ついこないだ発表された論文のコンテンツも含んでいます。

ホヤホヤです。

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暑さで、体温が上がって、汗をかくと、

冷たいビールで渇きを癒すことが、とても心地よく感じられます。

炭酸もあって、いっそう爽快ですね。

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でもソコで、

「コーラ飲みたい！」

より、

「ビール飲みたい！」

って、なるのですよね？ね？

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アルコールにはリラックス効果あるから

暑い日に知らず知らず身体が溜め込んだ疲れやストレスを

お酒が癒してくれる効果もありそやけど、、、

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ビールには！

特別な！＜ のどごし ＞ がありますね。

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心身ともに、潤される、のどごしーーーーー！

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あれ？？？のどごしって何？？？

嚥下してる感覚だけでない、

のどには、ナンかを、

感じ取る感覚器官があるのでしょうか！！？？？

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＜のどで苦味を感じてんじゃね？＞ってことを

マウスを使った研究で

京都府立医科大などのチームが発見した論文が、

4月5日、国際科学誌「セル」に掲載されました。

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喉にあるわずかな細胞で、

苦味成分（毒かもしれないシグナル）やタバコの煙、空気中の汚染物質とかをキャッチします。

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ほんだら、

せきや、飲み込む反応が、いっぱい出たそうです。

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ビールの＜のどごし＞は、

喉で苦味をキャッチして、

ゴクゴク飲み下してるってことのようなのです。

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（研究の主軸は、せきや嚥下障害やったトコロで、

「コレ、のどごし感覚の一端を説明するかも！」ってなったようです。）

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甘い炭酸飲料より、

ビールのほーが、ゴクゴク飲んじゃうんですねーーー。

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そんで、

暑さと渇き潤してるーーーーー！ってなるのですね。

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ほいでまた、

舌で感じる味覚においての苦味は、

疲れてるとき、感じにくくなります。

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休日に飲むビールより、

お仕事終わりで疲れてる時のほーが

苦味を和らげて、おいしく感じるんですよね。

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暑い時も、身体が疲れるから

そうなのかも。

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ちなみに、年齢によっても、苦味の感じ方が変わります。

No.3『大人になると、ビールやウイスキーが美味しくなる？理由』もご覧くださいませ。