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取扱い商品
取扱い商品
煎茶
煎茶
今年の夢介は 100㌘平袋@800円 と 200㌘袋@1400円 、200㌘粉茶@1400円 の 3 形態があります。
100グラム入り平袋 税込み800円
100グラム入り平袋 税込み800円
200グラム入り 袋 税込み1,400円
200グラム入り 袋 税込み1,400円
200グラム入り 粉茶 税込み1,400円
200グラム入り 粉茶 税込み1,400円
直販サイトへはこちらから
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https://syazakissa.thebase.in
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キウイフルーツ 販売終了しました。
キウイフルーツ 販売終了しました。
追熟処理していません。
追熟処理していません。
自分で追熟したキウイは、思いがこもって美味しくなると思います。
自分で追熟したキウイは、思いがこもって美味しくなると思います。
追熟前のものは、高湿・低温 4℃ ぐらいで保存可能です。
追熟前のものは、高湿・低温 4℃ ぐらいで保存可能です。
価格は、ひと箱400円です。下記参照下さい。
価格は、ひと箱400円です。下記参照下さい。
追熟してからお召し上がりください。
追熟してからお召し上がりください。
キウイフルーツが果実の蓄えているのは糖ではなくデンプンです。
キウイフルーツが果実の蓄えているのは糖ではなくデンプンです。
追熟によってデンプンが糖へと分解され、同時に柔らかくなります。
追熟によってデンプンが糖へと分解され、同時に柔らかくなります。
追熟にはエチレンという気体の食物ホルモンが必要です。
追熟にはエチレンという気体の食物ホルモンが必要です。
キウイの果実自身はエチレンを発生しません。
キウイの果実自身はエチレンを発生しません。
追熟の仕方
追熟の仕方
すぐに食べる分をリンゴ果実と一緒にポリ袋にいれて口を縛ります。（キウイ10個にリンゴ一個程度）
すぐに食べる分をリンゴ果実と一緒にポリ袋にいれて口を縛ります。（キウイ10個にリンゴ一個程度）
緑色系品種は12日が目安とされています。（黄・赤系品種は6日が目安）
緑色系品種は12日が目安とされています。（黄・赤系品種は6日が目安）
追熟適温は15度~20度です。
追熟適温は15度~20度です。
みずみずしいです。
半分にカットしたことろ。
ナッツにも見えますが、この写真はキウイです。
かりんでも追熟できます。
つぼみです。
開花しました。
キウイ棚の下はほとんどが雌花です。
開花したころの葉っぱの様子です
5月の青空は綺麗です。
キウイの樹はすごい活力です。
販売単位はクロネコ宅急便コンパクトサイズの箱（20cm×25cm×5cm）
販売単位はクロネコ宅急便コンパクトサイズの箱（20cm×25cm×5cm）
単価はひと箱400円（税込み）です。
単価はひと箱400円（税込み）です。
直販サイトへはこちらから
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https://syazakissa.thebase.in
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酢橘 （今年の販売は終了しました。）
酢橘 （今年の販売は終了しました。）
酢橘は10月最終週に収穫しました、完熟となりました。無農薬です。
酢橘は10月最終週に収穫しました、完熟となりました。無農薬です。
大きさ、色合い、にはばらつきがあります。
袋に入れるなどの対策をしていません。一部表面のざらついたものもあります。
付け根にとげが残っていることもありますのでご注意ください。
半分にカットして焼き魚のお供、果汁にして、ポン酢などに活用できます。
半分にカットして焼き魚のお供、果汁にして、ポン酢などに活用できます。
完熟なのでジューシーです。
若干甘みがでたもののしっかり酸っぱいです。
4個を絞ってみました。
少しぐりぐりしすぎたようです。
種は多いです。
販売単位はクロネコ宅急便コンパクトサイズの箱（20cm×25cm×5cm）
販売単位はクロネコ宅急便コンパクトサイズの箱（20cm×25cm×5cm）
単価は400円（税込み）です。
単価は400円（税込み）です。
直販サイトへはこちらから
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https://syazakissa.thebase.in
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柚子
柚子
例年 12月下旬ごろ収穫します。１パッケージの量及び価格は未定です。
栗
栗
栗は『くりすけ』を商品名として、初めて販売しました。
栗は『くりすけ』を商品名として、初めて販売しました。
今年は8月末ごろからなり始めました、9月12日にはほぼ収穫を終わりました。
１パッケージごとに値段を設定します。
about us 富士山栗原園 について
about us 富士山栗原園 について
富士山栗原園（ふじやま くりはら えん）という屋号は、駒形富士山という地名と名字からの由来しています。
狭山茶（さやまかおり、やぶきたの）栽培を主として行っています。製茶から真空パックまでは近隣の茶工場に委託しています。
販売は、上記 通販サイト syazakissa で直売しています。
他に、梅、杏子、キウイフルーツ、栗、柚子、等、果樹があり、自家消費しきれないため、収穫時は上記 サイトに掲載いたします。
通常販売ルートに乗せる程生産量は無い超零細の農家であり、自然の恵みを無駄にしないために、サイトにて直売することとしました。
また、お茶に関する歴史、狭山丘陵西端北麓の自然、美味しいお茶の淹れ方、等、私の出会った内容を記録しこのサイトにて公開していきたいと思っています。
≪連絡先≫
住所 〒190-1202 東京都西多摩郡瑞穂町駒形富士山193番地
代表 栗原耕司
電話番号 042-557-1653
以前より公開していたブログです。https://blog.goo.ne.jp/parttime-gardener
今年の夢介は 100㌘平袋@800円 と 200㌘袋@1400円 の 2 形態があります。
サイト syazakissa.net （且座喫茶）について
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