مقدمة-מבוא

مساحة الأراضي الزراعية الكلية، في إسرائيل، حوالي 4.35 مليون دونم. تتميّز الزراعة النباتية بمحاصيل متنوعة، من بينها المحاصيل الحقلية مع الري ودونه، مثل: القمح أو الخضروات، الحمضيات، الزيتون للزيت وتوابل في الدفيئات. تتميّز الزراعة في إسرائيل بمحاصيل زراعية متنوعة مكثفة في مساحة محدودة (يُبذل عمل كثير وموارد كثيرة في هذه المحاصيل، في وحدة مساحة صغيرة للحصول على إنتاجية عالية)، أمّا المساحات الكبيرة المعدّة للزراعة أحادية المحاصيل (mono culture) (بالأساس حقول قمح في النقب) فهي قليلة. تتميّز الزراعة المكثفة بنجاعة عالية في إنتاج الغذاء لوحدة مساحة ولمتر مكعب ماء. نرى في الرسم التوضيحي 1 توزيع المحاصيل الزراعية الأساسية المختلفة حسب مساحات الأراضي الزراعية.

عاش في إسرائيل حتى سنة 2018 حوالي 8.5 مليون نسمة، وبحسب توقعات النمو الاقتصادي سيعيش في إسرائيل، في سنة 2035 حوالي 12.1 مليون نسمة. يُعتبر التزويد الثابت للغذاء الصحي لسكان يزدادون بوتيرة سريعة تحدٍّ كبير. اليوم، يتمّ استيراد قسم من المواد الغذائية، مثل: الحبوب، البقوليات، الزيوت، الأسماك، لحوم الأبقار وغير ذلك. بالإضافة إلى استيراد أغذية للإنسان، يتمّ استيراد علف، بذور ومُنْتَجات أخرى لتغذية الحيوانات في المزارع.

تُنْتِج إسرائيل معظم الخضروات، الفواكه والتوابل الطازجة التي نستهلكها، الحليب ومنتجاته والدواجن (البيض، لحوم الدجاج والديك الرومي)، وهي تلبي احتياجات الاستهلاك المحلي، لكن تنمية هذه الحيوانات متعلقة مباشرة باستيراد الغذاء. تُصدر الزراعة الإسرائيلية محاصيل زراعية طازجة، مثل: الحمضيات، الأفوكادو، التمر، البطاطا، الجزر، الفلفل، التوابل وغير ذلك.

نحاول في هذا المقال الإجابة عن سؤال نظري: هل يمكن تزويد دولة إسرائيل، اليوم وفي المستقبل، بالمواد الغذائية الموصى بها بواسطة إنتاج زراعي نباتي محلي فقط؟

7.تمعّنوا في الرسم التوضيحي 1 – أ. ما هي المحاصيل المركزية الثلاثة حسب مساحة الأراضي الزراعية؟ ب. لماذا تحتل هذه المحاصيل معظم الأراضي الزراعية في إسرائيل؟

8.ما هي النسبة المئوية لمساحة المحاصيل الزراعية المعدّة لاستهلاك الإنسان مقارنة بمساحة محاصيل زراعية غير معدّة لاستهلاك الإنسان. ما هي انعكاسات هذه المعطيات؟

9.ما هي حسنات، وما هي سيئات الإنتاج الزراعي المحلي دون استيراد؟

بعد ان تعرفتم على المشكلة التي ادت الى البحث، انتقلوا الى فصل طرق البحث