מעובד מתוך: חרובי נ., ושלהבת ש. (2013). צריכת תוצרת חקלאית מקומית
מול מיובאת - השוואת ערכים סביבתיים וחברתיים באמצעות ניתוח מחזור חיים. אקולוגיה וסביבה,
4(1), עמ' 38-43.
عشيّة رأس السنة، دخلتم إلى الفرع المحلّيّ لإحدى شبكات التسويق من أجل أن تشتروا التفّاح. لديكم إمكانيّة الاختيار- بإمكانكم شراء تفّاح "فينك ليدي" من الولايات المتّحدة الأمريكيّة، أو أن تدفعوا أكثر قليلًا وتشتروا تفّاح "غالا" الإسرائيليّ. هل سيؤثّر اختياركم في البيئة يثير هذا السؤال اهتمامًا كبيرًا في البلاد والعالم. تشير استطلاعات المُستهلِكين إلى توجّه متزايد لتفضيل الإنتاج الزراعيّ المحلّيّ على حساب المستورد، وذلك من خلال الاعتقاد بأنّ عمليّة شحن الإنتاج الزراعيّ تستهلك الكثير من الوقود، وتؤدّي إلى أضرار بيئيّة كبيرة. إلّا أنّ الأبحاث التي أُجريَت تُشكّك في تفضيل المُستهلِكين.
يتمّ تنفيذ الفعاليّة التالية بصورة ذاتيّة. أنشئوا وثيقة( WORD أو غوغل)، ثمّ أجيبوا فيه عن الأسئلة التي تظهر هنا وفي الفعّاليّات التالية .
نجيب بعد القراءة
1. أشيروا إلى ثلاثة عوامل على الأقلّ لها علاقة بالاستيراد أو بزراعة الفواكه والخضروات، والتي من شأنها التأثير في البيئة.
2. لو واجهتكم المعضلة التي جرى وصفها في القطعة، أيّ المنتجات كنتم تختارون؟ علّلوا اختياركم بالاعتماد على العوامل التي أشرتم إليها في السؤال السابق، أو عوامل أخرى.
واصلوا قراءة القطعة التالية، ثمّ أجيبوا عن الأسئلة التي تظهر بعدها في وثيقتكم الشخصيةّ.
ما هو المعروف من الأبحاث السابقة؟
لقد وجد الباحثون في ألمانيا أنّ تأثير الاستيراد في البيئة أقلّ من تأثير الزراعة المحلّيّة في البيئة. والسبب في ذلك هو أنّ الزراعة في المنطقة المتخصّصة في نفس المزروعات ناجعة أكثر وتستهلك القليل من الموادّ الخام مقارنة مع الزراعة المحلّيّة، كما أنّ تأثير التوفير في الموادّ الخام أكبر من تأثير عمليّة الشحن بين الدول. ولكن في المقابل، فقد توصّل باحثون آخرون إلى أنّه بالرغم من أنّ زراعة التفّاح في نيوزيلاندا أكثر نجاعة من زراعة التفّاح في ألمانيا، وفي أعقاب تأثير عمليّة الشحن، فإنّ الاضرار البيئيّة للتفّاح المستورد إلى ألمانيا أكبر من الإنتاج المحلّيّ. في بحث آخر توصّل الباحثون إلى أنّ زراعة التفّاح المحلّيّ من شأنها أن تكون ذات تأثير بيئيّ أقلّ أو أكثر من الاستيراد لتبعيّة ذلك لعوامل متغيّرة مثل، طريقة الزراعة، الخسارة أثناء التخزين (في أعقاب تلف المنتجات) ومدّة التخزين في غرف التبريد. والاستنتاج الذي توصّلوا إليه، وهو شبيه باستنتاجات الباحثين الذين حلّلوا نتائج كلّ الأبحاث القائمة في هذا المجال، هي أنّه ليس بالإمكان تقديم توصية شاملة بالنسبة لتفضيل المنتجات المحلّيّة أو المستوردة، وأنّه ينبغي فحص كلّ بديل على حدة.
في البحث الحالي قارنوا بين التأثيرات البيئيّة للمزروعات المحلّيّة والمستوردة من أجل الإجابة عن السؤال: ما المفضّل في إسرائيل- منتجات محلّيّة أو مستوردة؟ لقد أجري البحث بخصوص منتجات زراعيّة مختارة تُستورد بكمّيّات كبيرة: البطاطا، البصل، الثوم، الحمّص، التفّاح، الأجاص واللوز.
نجيب بعد القراءة
3. أيّ العوامل ذات التأثير على البيئة وصفت في القطعة؟
4. اختاروا اثنين من العوامل التي أشرتم إليها، وسجّلوا بالنسبة لها كيف أنّ الاختيار بين الاستيراد أو الزراعة المحلّيّة بإمكانه أن يغيّر من مدى تأثيرها في البيئة.
5. أمامكم جدول لإجمال تفاصيل البحث الموصوفة في القطعة، انسخوه في وثيقتكم ثم قوموا بتعبئة الجدول.
6 .أنعموا النظر في الجدول الذي قمتم بإنشائه، وفي القطعة التي قرأتموها. ما هو الاستنتاج الذي اتّضح من مجموع الأبحاث الموصوفة؟
7.عند نهاية الفقرة تمّ ذكر هدف البحث الموصوف في هذا المقال. على أساس هذا الهدف، قوموا بصياغة سؤال البحث الذي أرادت بحثه كاتبات المقال.
بعد أن تعرّفتم على المشكلة التي تتناول الاستيراد مقابل الزراعة المحلّيّة، سوف تعرفون طرق البحث التي أجريت في البلاد حول هذا الموضوع. انتقلوا للفعاليّة التالية في هذا المقال- حساب القيمة الاقتصادية للمنتَج.