11e vakwedstrijd 'festival van het varkentje'... wij zijn er klaar voor! Jij ook?
Post date: Jan 22, 2016 9:23:12 PM
Maandag 25 januari is het zo ver... 59 kandidaten hebben zich ingeschreven voor de vakwedstrijd.Met het doel uw professionele vakbekwaamheid eens extra in de kijker te zetten wordt tijdens het “11e Festival van het varkentje” een nationale vakwedstrijd georganiseerd voor “De Beste Ambachtelijke ‘Préparé van de chef’(aangemaakt varkensgehakt) & Breugelbuffet Deze vakwedstrijd gaat door op maandag 25 januari 2016 in Salons Saint Germain te Diksmuide. Er is een competitie voorzien voor Oud-leerlingen van de Slagers-traiteursschool – Diksmuide en junior slagers-traiteurs van het 6e, 7e jaar en cursisten van de avondschool CERVO-GO ambachtelijk slager.
Je kan NIET meer inschrijven !
Wat is de beloning – bekroning ? Wat zijn de prijzen voor iedere deelnemer/deelneemster ?
Iedere deelnemer - deelneemster krijgt een Gouden medaille van het “Genootschap van de orde Jean Berquin meester ambachtelijk charcutier kok – traiteur” en
een diploma, ondertekend door bekende juryleden o.a. Mevr. Jean Berquin - Geert Van Hecke ‘Karmeliet ***’ - Franky Vanderhaeghe ‘Hostellerie Saint Nicolas **’ - Lieven Demeestere "Arenberg * - Frans Saint Germain ‘Salons Saint Germain’ - Rudy Pattyn ‘La boule de glace’ - Rudy Devolder - Isabelle Callens ‘Culinaire docente’ - Yves Stal ‘MouscronGastronomie’ - Nobert Van Speybroeck ‘Culinair adviseur’ - Sofie Bombeeck ‘Product Manager VLAM’ – Marc Landuyt, Voorzitter van De Landsbond der Beenhouwers, Spekslagers en Traiteurs van België - Ronny Vanhooren journalist van de ‘De Standaard’ en ‘Het Nieuwsblad’ - Gudrun Steen ‘Pers- en Communicatiebureau’ - Eric Beghein 'Dir. Slagers-traiteursschool GO-Diksmuide' - Evelyne De Spriet 'Dir. CERVO-GO'.
De laureaten, 1e , 2e en 3e plaats krijgen nog een extra speciale trofee !
De nodige persaandacht (vakpers - persartikel + persfoto’s)…
Alvast veel succes en tot maandag !
De graveerde trofeeën en gouden medailles zijn gemaakt door het gespecialiseerd bedrijf TROFEEËN TALLIEU - Diksmuide www.tallieudiksmuide.be