Meer dan 800 inzendingen voor Eurobeef - Juniorcup en Meesterschapwedstrijd

Post date: Oct 21, 2015 3:33:28 PM

Dat de slagerswereld leeft, is voor iedereen die van ver of dichtbij met de beurs ‘Meat Expo’ te Kortrijk te maken kreeg, overduidelijk. De slagersbeurs werd voor de eerste keer gelijktijdig met de bakkersbeurs Broodway georganiseerd. De jurering van niet minder dan 800 producten vergde heel wat voorbereidingswerk maar loonde de moeite. De lat lag bijzonder hoog voor de meer dan 100 juryleden en medewerkers van de vakwedstrijden. Meer dan 800 inzendingen passeerden op zondag de revue en werden door de vakjury vakkundig gekeurd en beoordeeld. Erg vernieuwend en werd zeer gesmaakt was de jurering voor het publiek. Dit opvallend initiatief was meteen een schot in de roos. Ook de scholen lieten zich niet onbetuigd. De junioren brachten prachtige producten binnen voor de Juniorcup. Heel wat leraars en leerlingen werkten mee om van deze wedstrijddag een tof evenement te maken. Ook de slagers-traiteursschool van Diksmuide deelde in de prijzen, meer Verslag  ‘Officiële prijsuitreiking’ (klik hier)

Alles weergeven

Redactie en foto's: Bertrand Vande Ginste