聯詠X荒野偏鄉兒童自然體驗
坪林國小(第二堂)
文 / 黃小惠 (黃槿)
圖 / 蚊子、左手香、鍬形蟲、橘貓、黃槿、螺海蝶
活動時間 / 2024-05-15
活動地點 / 坪林國小
聯詠科技教育基金會與荒野合作的偏鄉兒童自然體驗已經邁入第三年，關西的坪林國小已進入第二堂活動。這次活動，將帶領小朋友採摘校園內的植物，由同學分組分工從採集、清洗、切料、煮食、擺盤、上桌，再加碼校園栽種的蝶豆花做一杯屬於自己的特調漸層飲品，不僅從產地到餐桌，也融合自然課的酸鹼實驗及生活美學，讓同學自己親自用五感動手做，感受與享用自己專屬的風味！
▲先看看我們從無到有到一桌的成品照^^
▲橘貓帶我們回顧第一堂的種植，再介紹生活中多點巧思的擺盤，與我們的食物兩相結合，讓同學了解吃東西也可以是一種美的享受，還能促進食慾。
▲接著，左手香帶著大家利用可食用的植栽如芳香萬壽菊、艾草等，製作屬於每個人獨一無二的染蛋！
▲利用生活中不用的素材染蛋，有環保還有生活美學，每顆蛋有自己獨特的圖騰!！
▲準備下蛋囉^^
▲鍬形蟲與橘貓則帶領第一組同學在校園內採集食材：西印度櫻桃、蝶豆花；及山蘇葉、月桃葉做為餐桌佈置用。
▲先清洗所有植栽，再泡好蝶豆花水備用，最後開始討論餐桌佈置。
▲第二組由蚊子帶領身手矯健的同學採集食材：川七、紫花酢醬草，再清洗乾淨備用。
▲接著把食材自在下鍋，同學這大廚撒鹽姿勢百分百，味道嚐起來呢？後面揭曉!
▲第三組同學由黃槿及左手香帶領，從清洗水果、決定使用的餐盤、切大塊切小塊、如何配色擺盤，這組小女生很有想法。
▲最後由黃槿帶領陸續完成工作的同學們，利用蝶豆花的特性，搭配不同比重、溫度的材料，做一杯讓人驚奇色彩變化的蠂豆花漸層特調。
▲看！顏色好夢幻，漸層好特別，每一瓶的特調也都不一樣！
▲鏘！鏘！鏘！鏘~ 再看我們的染蛋各有千秋，擺盤富有趣味，配色讓人食指想大動呀！
▲最後來張荒野志工和坪林同學們的合體大合照，謝謝自己努力完成所屬的任務, 我們眼前這美麗餐桌就是見證^^
▲同學現場親摘、現場料理，當然一定要好好坐下來享用一番！！
▲謝謝當日的荒野志工(由左至右)：黃槿、蚊子、左手香、橘貓、鍬形蟲陪伴坪林國小同學渡過新鮮有趣好玩的兩堂課。