文 / 楊小檗
活動地點 / 香山
活動時間 / 2025-8-30
為了能夠多認識漁業一點點,滾動團帶著孩子們來到新竹香山。第一站來到香山的海山漁港。漁港位於西濱公路旁,鄰接著台灣海峽,是一個受潮汐影響很大的漁港,船隻每天得依據潮汐時間進出漁港。該港有兩間定置網的拍賣場,且沿岸有養蚵,很適合在這個場域向孩子們介紹相關的漁業活動。在這天來臨之前,滾動團的成員們可是做足了行前準備,事前場勘、聽導覽、課程設計、工作分配、線上線下會議等,忙得不可開交。
▲在遊覽車上與孩子們約定好,到了現場不帶走任何生物,要保護自己也要保護他人。公約複習完後,莉莉向孩子們展示自己的特殊技能。
▲為了吸引孩子們的注意力,與荒野海濱組的天狼星借來了一隻螃蟹模型。效果出乎意料的好。
▲在進入拍賣場前,先介紹海濱植物與螃蟹。一到沙灘,招潮蟹馬上就把孩子們抓著到處跑,遇到這種情況只能讓孩子們先自由活動一陣子。放風20分鐘後,終於把孩子們集合好往明發前進。正當明發老闆忙著在台灣海峽上放置定置漁網時,滾動團利用明發的拍賣場地介紹定置漁場。
定置漁網是一種固定在海中的漁具,透過洋流和潮汐引導魚群自己游入網中。在台灣,目前共有63組定置漁網,大部分在東部海域。這種漁法無法確定漁獲量和種類,只能被動等待漁群自投羅網。每年夏天颱風季節到來時,漁網會被拆除,因此七月與八月,沒有漁貨可供拍賣。
▲中午大家一起準備魚丸湯。將事先準備的漁漿,搓成一顆顆的魚丸,再放入溫水中定型。
▲洗菜與切菜。滾動團的成員們在一旁靜靜地守護著孩子。比起知識型的活動,他們更喜歡手作。
▲中餐,除了有大家一起煮的魚丸湯之外,還有水餃。為了避免使用過多的一次性餐具,滾動團事先將鐵盤交給店家,再請店家幫忙送到租借的教室來。
▲這天豔陽高照。觀察螃蟹的孩子不怕熱,玩溜滑梯的孩子不怕燙,追逐跑跳的孩子留著汗。
▲把他們叫回來準備下一堂課程時,卻拼命地喊熱。孩子自身的體溫計應該壞掉的。透過戲劇演出,串聯今天活動會經過的場域,順便幫孩子們複習今天的活動。
▲以釣魚遊戲跟孩子們介紹吃什麼樣的漁比較符合永續原則。
優先選擇在地、當季與小型魚種。
買食物鏈底層的小型魚蝦貝類。
▲回程改坐火車。從海山漁港步行到市定古蹟香山車站。
一天過後,相信孩子們都筋疲力盡,晚上都能睡得很香甜。謝謝滾動團的成員們,蝦球、黑熊、鳳梨酥、淑禎、亭吟、莉莉、睿、裸海蝶、品芸、蝸牛、S和阿洛。