常見錯誤(第三章)
1. 細胞膜的主要成分是脂質(磷脂)。
答: 非
解: 細胞質的主要成分應是脂質(磷脂)及蛋白質。蛋白質鑲嵌在細胞膜內。
2. 磷脂分子中的親水部分指向內，而疏水部分則指向外。
答: 非
解: 細胞膜的磷脂層是雙層的，有兩層磷脂分子。磷脂分子的親水部分(即頭部)是向著細胞內及外的，細胞內外的環境都是水狀的。
3. 脂肪酸由膜蛋白轉運。
答: 非
解: 不同長度的脂肪酸的水溶解度不同，但基本上是不溶於水的。不溶於水的物質可直接由經磷脂層進出，不受膜蛋白的影響。
4. 磷脂分子使細胞膜展現鑲嵌樣式。
答: 非
解: 細胞膜內的蛋白質才是以鑲嵌模型存在的。
6. 提高水温不會提升滲透速率。
答: 非
解: 滲透速率主要受水勢差影響。但水温度較高的話，分子動能較高，分子運動能力一定較強，因此也一定會提高滲透速率。
7. 一旦達致滲透平衡，便沒有水進出馬鈴薯細胞。
答: 非
解: 即使達致滲透平衡，水分仍會進出馬鈴薯細胞，祇是進出的量相同，沒有淨流動而已。其實祇要分子有動能，任何分子皆仍可移動。
8. 在濃糖溶液中，紅血細胞出現質壁分離的現象，並變得軟縮。
答: 非
解: 紅血細胞沒有細胞壁，不可能出現質壁分離現象。紅血細胞浸於濃糖溶液中(即高滲溶液)，紅血細胞內的水勢較高，水分會由紅血細胞向外滲透，導致紅血細胞失水，出現萎縮現象。但這現象不稱為軟縮，軟縮是用以描述植物細胞嚴重失水的現象。