1. 生物體內的化學成分可分為哪兩大類?
有機分子、無機分子
2. 生物體內最主要兩類無機成分是甚麼?
水及無機離子
3. 水在生物體內有甚麼功能?
(1) 作為反應物
(2) 作為化學反應的介質
(3) 作為物質轉運的介質
(4) 作為冷卻劑
(5) 提供支撐
4. 列出硝酸鹽對生物其中一種的主要用途
用以製造蛋白質。
備註: 硝酸鹽含有氮，氮是蛋白質的必需元素。
5. 列出鎂對植物的主要用途。
(1) 葉綠素的主要成分
(2) 活化某些酶
6. 列出鈣的主要用途
對人體:
(1) 構造骨骼和牙齒主要成分
(2) 協助肌肉收縮
(3) 協助凝固血液
(4) 協助神經傳遞
對植物
(1) 強化植物的細胞壁
7. 列出鐵的主要用途
(1) 是血紅蛋白的主要成分。血紅蛋白負責攜帶氧氣
(2) 活化某些酶
8. 生物的有機成分包括哪幾類?
(1) 碳水化合物
(2) 脂質
(3) 蛋白質
(4) 核酸
9. 碳水化合物含有甚麼原子?
碳(C), 氫(H), 氧(O)
10. 常見的碳水化合物包括哪三種?
葡萄糖(glucose)、澱粉(starch)、纖維素(cellulose)
11. 碳水化合物的主要功能是甚麼?
(1) 直接提供能量(葡萄糖)
(2) 貯存能量(澱粉)
(3) 結構式物質(纖維素作為細胞壁主要成份)
12. 脂質含有甚麼元素(element)?
碳、氫、氧
13. 碳水化合物的氫氧比例跟脂質有甚麼不同?
碳水化合物的氫氧比例約為2:1，
脂質的氫比例遠大於氧
14. 常見的脂質包括甚麼?
甘油三脂、磷脂
15. 脂質的主要功能是甚麼?
(1) 成為能量貯存(甘油三脂)
(2) 成為隔熱層，防止熱能散失(甘油三脂)
(3) 包圍內贓，保護內臟免受震盪影響(甘油三脂)
(4) 細胞膜主要成分(磷脂)
16. 蛋白質含有甚麼元素?
碳、氫、氧、氮、硫(部分)
17. 蛋白質的主要功能是甚麼?
(1) 身體的主要組成成分(例如毛髮、肌肉，皮膚)
(2) 作為酶，加速化學反應
(3) 作為抗體，免受病菌侵害
18. 核酸含有甚麼元素?
碳、氫、氧、磷、氮
19. 核酸有哪兩種?
去氧核糖核酸(DNA)、核糖核酸(RNA)
20. 核酸的功能是甚麼?
(1) 攜帶遺傳訊息(DNA)
(2) 參與蛋白質合成(RNA)
21. 細胞是甚麼?
是生命的最基本單位。
22. 細胞學說指出甚麼?
(1) 所有生物由一個或多細胞構成。
(2) 細胞是生命最基本的單位
(3) 所有細胞由原有細胞分裂而來。
23. 電子顯微鏡包括哪兩類?
(1) 透射電子顯微鏡
(2) 掃描電子顯微鏡
24. 光學顯微鏡與電子顯微鏡分別透過聚焦甚麼來產生影響?
光學顯微鏡: 光
電子顯微鏡: 電子束
25. 試就影像放大率、色彩、立體影像比較光學顯微鏡及電子顯微鏡。
電子顯微鏡
(1) 放大率(最多300,000X)遠大於光學顯微鏡(最多1600X)
(2) 一定是黑白的，光學顯微鏡可呈樣本原來色彩
(3) 透射式的祇能是平面，掃描式可觀察樣本立體表面; 光學的可透過操作觀察樣本表面及內部影像
26. 複式光學顯微鏡有哪些主要部件(7項)?
主要部件: 目鏡、物鏡、粗調節器、微(幼)調節器、光欄、聚光器、光源(反光鏡或燈泡)
其他部件: 鏡臂、物鏡轉換器、鏡筒、載物台、鏡座
27. 光學顯微鏡的總放大率是如何計算的?
目鏡放大率X 物鏡放大率
28. 顯微鏡觀察的影像位置是怎樣的?
上下左右倒轉
重要提示: 現時有些顯微鏡已矯正了以上現象。
29. 利用光學顯微鏡使用低倍時的主要步驟是怎樣的?
(1) 把樣本置於玻片上，置於載物台上。
(2) 從側面觀看載物台，轉動粗調節器，使鏡筒下降(或載物台上升)，直至物鏡差不多接觸玻片。
(3) 透過目鏡觀察，慢慢轉動粗調節器，使鏡筒向上(或載物台下降)，直至影像清晰。
(4) 轉動微調節器，把影像清晰聚焦。
(5) 如有需要，調節光欄，改變不同的光度，以獲取清晰影像。(注意: 不是愈光愈好的!)
30. 利用光學顯微鏡使用高時的主要步驟是怎樣的?
(1) 先把樣本以低倍聚焦。
(2) 把欲觀察的部分置於視野範圍中央。
(3) 轉動物鏡轉換器，選用高倍物鏡。
(4) 轉動微調節器，把影像清晰聚焦。
(5) 如有需要，調節光欄以獲取充足光線。(注意: 高倍時，一般光度不足)
31. 影響影像是否對焦準確的是光學顯微鏡甚麼組件?
粗調節器及微調節器。
注意: 其他組件跟調焦無關，但跟影像清晰度有關。
32. 除了對焦組件外，光學顯微鏡甚麼組件會影響影像清晰度?
目鏡及物鏡(影響放大率，從而影響清晰度)
光欄及聚光器(影響影像的光度)
33. 低倍觀察時，一般有甚麼特性?
(1) 視野範圍較大
(2) 光度較強
(3) 較易把樣本對焦
34. DSE課程範圍內，應認識動物有哪些構造?
細胞膜、細胞質、細胞核、粗糙內質網、光滑內質網、線粒體、液泡
35. 細胞膜有甚麼特性?這些特性導致甚麼功能?
(1) 具彈性的薄膜，可包圍細胞
(2) 具差異透性，可控制物質進出細胞
36. 細胞質有甚麼特性?
是凝膠狀物質，主要成分是水和蛋白質
含有細胞器(例如線粒體等)
37. 細胞質有甚麼主要功能?
(1) 細胞內化學反應主要場所
(2) 容許物質於細胞內移動和運動
38. 細胞核有甚麼特性?
屬雙層膜，核膜上有小孔(可容許相對大型的RNA分子通過)
內含有遺傳物質(DNA)
39. 細胞核有甚麼功能?
控制細胞的活動。
40 線粒體有甚麼特徵?
(1) 雙層膜，內層摺曲成指狀
(2) 呈桿狀
(3) 含有進行呼吸作用所需的酶
41. 線粒體有甚麼功能?
進行呼吸作用的主要地方。
備註: 嚴格來說是進行需氧呼吸的主要地方。
42. 內質網有甚麼特性?
(1) 由膜囊組成的網絡
(2) 與核膜外層連接，延伸至整個細胞質
(3) 分為粗糙內質網(表面有核糖體)及光滑內質網
43. 粗糙內質網與光滑內質網分別有甚麼功能?
粗糙內質網: 參與蛋白質的合成(因為有核糖體)
光滑內質網: 參與脂的合成
44. 動物的液泡一般有甚麼特性?
(1) 十分細小
(2) 數量多
(3) 由單層薄膜包圍
(4) 內裡含有水及已溶解物質，例如食物和酶
45. 植物細胞與動物細胞構造有甚麼差異?
植物細胞:
(1) 含有細胞壁(所有植物皆有)
(2) 葉綠體(祇進行光合作用的植物細胞才擁有)
(3) 大的液泡(通常祇有一個)
46. 植物細胞外觀上與動物細胞有甚麼主要差異?
植物細胞一般:
(1) 較動物細胞大(用低倍(40x)便能清晰顯示細胞
(2) 形狀相對規則(因有細胞壁的關係)
47. 植物細胞壁有甚麼特性?
(1) 由纖纖素組成，纖維素分子間有許多空隙。
(2) 厚而硬，覆蓋細胞膜外層
(3) 全透的。(可容許水及所有溶解物質通過)
48. 細胞壁對植物有甚麼功能?
(1) 保護細胞
(2) 支撐植物細胞並固定細胞形狀
備註: 容許水及所有溶解物質通過不算功能，因為這對植物細胞而言沒有好處。
49. 植物大液泡有甚麼特性?
(1) 內含細胞液，含有水及已溶解物質，包括食物、色素和廢物等
(2) 充滿水時細胞會膨脹
50. 植物大液泡有甚麼功能?
(1) 貯存已溶解廢物。
(2) 充滿水時細胞硬脹會提供支持，支撐植物。對草本植物尤其重要。
51. 葉綠體有甚麼特性?
(1) 由雙層薄膜包圍。
(2) 含有葉綠素
55. 葉綠體有甚麼功能?
進行光合作用，制造食物。
56. 多細胞生物的身體組織層次，由小至大，分為哪幾個層次?
細胞(cell) > 組織(tissue) > 器官(organ) > 系統(system) > 生物(organism)
57. 組織是甚麼?
一組類似的細胞合來的構造，負責特定功能。
例如平滑肌組織
58. 器官是甚麼?
有不同組織組合而成的構造，互相配合，負責特定功能。
例如: 心臟
59. 系統是甚麼?
由不同器官組合起來，互相協調配合，負責特定功能。
例如消化系統。
60. 原核細胞與真核細胞主要分別是甚麼?
原核細胞沒有細胞核，真核細胞擁有。
重要備註: 原核細胞因為沒有核膜，才沒有細胞核，但遺傳物質仍存在的。
61. 除了沒有細胞核外，原核細胞與真核細胞還有甚麼差異?
原核細胞:
(1) 大部份有細胞壁，但成分與植物細胞、原生生物及真菌皆不同。
(2) 沒有內質網，但仍有核糖體。
(3) 沒有雙層膜的構造，即沒有葉綠體及線粒體。
(4) 一般遠較真核細胞細小。
62. 甚麼類別生物屬於原核細胞生物?
真細菌及古細菌。
63. 甚麼類別生物屬於真核細胞生物?
原生生物、真菌、植物及動物。
64. 皮膚屬甚麼組織層次?
器官。因皮膚由許多不同的組織組成，包括血管、肌肉、結締組織等等。