Очистив редьку, положить ее на 15 – 50 минут в холодную воду. Затем натереть на терке, посолить и заправить растительным маслом с сырым или жареным луком. Можно салат заправить сметаной, добавить туда яблоки и сахар.
Новикова Галина Васильевна
2 редьки, 2 морковки, 2 яблока, 6 зубков чеснока, 1 лимон и соль по вкусу. Очищенную редьку, морковь и яблоки натереть на крупной терке и перемешать. Добавить растертый вместе с лимонной цедрой чеснок, влить лимонный сок, посолить и перемешать.
Газета «6 соток» № 2 2004 г.
500 г очищенной зимней редьки и 250 г твердого сыра натереть на крупной терке. 250 г вареной колбасы порезать кубиками. 1 небольшую луковицу мелко нашинковать. Все посолить, поперчить и заправить 250 г майонеза. Сверху украсить зеленью и зеленым луком.
Колбасу и сыр можно заменить краснокочанной капустой и морковью. Тоже очень вкусно
Газета «Наша дача» № 1 2003 г.
Сайт Бердянського клуба садівників-городників ім. Я. Й. Левіна. Тут усі події з 1990 по 2023 р., відео та фотографії за цей період: Клуб садівників-городників Левіна
Ласкаво просимо на сайт BerdaLira-ua, мета якого - ознайомлення з творчістю талановитих людей із Бердянська і Бердянської громади, Запорізької області, які зараз розкидані по всьому світі, починаючи з 24 лютого 2022 року.
Запрошуємо авторів до співпраці: berdalira@gmail.com
Ласкаво просимо на сайт Берда Ліра, мета якого - популяризація творчості літераторів міста Бердянська і ознайомлення з літературною спадщиною Бердянщини, починаючи з початку 20 століття і до 24 лютого 2022 року.