Embedded Files
Мангольд - это листовая свекла, у которой едят, в отличие от обыкновенной свеклы, вершки, а не корешки
Салат из черешков мангольда
Салат из черешков мангольда
Нарезанные кусочками черешки тушат в подсоленной воде, охлаждают, добавляют ломтики томатов, огурцов, дольки сладкого перца, посыпают свежей зеленью петрушки, укропа и заправляют майонезом.
Газета «Наша дача» № 39, 2002 г.
Суп с мангольдом
Суп с мангольдом
Нарезанные черешки и очищенный картофель заливают горячей соленой водой или бульоном и варят. Муку поджаривают на сале или на масле до светло-коричневого цвета, затем разводят бульоном. Приготовленную массу вливают в кастрюлю с овощами. Добавляют лук пырей, петрушку и немного тертой лимонной цедры.
Газета «Наша дача» № 39, 2002 г.
Тушеные черешки мангольда
Тушеные черешки мангольда
Нарезанные кусочками черешки тушат в небольшом количестве соленой воды до готовности. Поливают маслом, тертым сыром, нарезанным зеленым луком, лимонной цедрой.
Газета «Наша дача» № 39, 2002 г.
Сайт Бердянського клуба садівників-городників ім. Я. Й. Левіна. Тут усі події з 1990 по 2023 р., відео та фотографії за цей період: Клуб садівників-городників Левіна
Ласкаво просимо на сайт BerdaLira-ua, мета якого - ознайомлення з творчістю талановитих людей із Бердянська і Бердянської громади, Запорізької області, які зараз розкидані по всьому світі, починаючи з 24 лютого 2022 року.
Запрошуємо авторів до співпраці: berdalira@gmail.com
Ласкаво просимо на сайт Берда Ліра, мета якого - популяризація творчості літераторів міста Бердянська і ознайомлення з літературною спадщиною Бердянщини, починаючи з початку 20 століття і до 24 лютого 2022 року.
Page updated
Google Sites
Report abuse