Как и в первом рукописном альбоме, вниманию читателей предлагаются рецепты приготовления различных блюд, консервирования овощей и фруктов, изготовления салатов, приправ, десертов, соков, напитков.

Все рецепты собраны, разработаны и проверены на практике членами «Бердянского клуба садоводов-огородников им. Я. И. Левина», и могут быть рекомендованы читателям.

Рецепты размещены в разделы альбома по алфавиту по названию основного ингредиента.

Книга рассчитана на широкий круг дачников и всех тех, кто интересуется рецептами для работы в домашних условиях.

Президент БКСО им. Я. И. Левина В. И. Лановейчик

Первый рукописный Альбом рецептов Сад Левина

Ведется с 1990 г., со дня создания Бердянского клуба садоводов-огородников. Ему уже более 30 лет!

Примечания из рукописного альбома рецептов, написанные в 1990 г. первым Президентом «Бердянского клуба садоводов-огородников» Яковом Иосифовичем Левиным (первый ряд слева второй).

Примечания

1. Рецепт записывается на страницу по алфавиту согласно названию основного продукта.

2. Рецепт должен содержать сведения:

- фамилию автора;

- №№ телефонов;

- дату апробирования на дегустации в клубе;

- оценку большинства по пятибалльной системе.

3. Все члены и кандидаты в члены имеют одинаковые права – систематически проводить дегустации своих изделий и отстаивать получение высшего бала.

4. Количество дегустаций в течение года каждым членом клуба ни чем не ограничено.

5. Девиз Альбома рецептов и Клуба: "Возьмемся за руки, друзья, чтоб не пропасть поодиночке".

Президент Клуба садоводов-огородников (подпись) 1990 г. Я. И. Левин