chuyển giao công nghệ sản xuất dầu hào/hàu

Bạn có nhu cầu sản xuất dầu hào hãy liên hệ với chúng tôi, với đội ngũ kỹ sư và kinh nghiệm nhiều năm làm việc tại các công ty lớn hàng đầu ngành thực phẩm gia vị như Maggi, Hehinz, Nam Dương, Gấu Trúc, WohHup, Roza,... được hướng dẫn chuyển giao tận tình, trách nhiệm và tâm huyết : Hãy liên hệ: 

0983 209 452- 0946 590 823 Mr. Đức

Dầu hào là một loại nước xốt sền sệt, có màu nâu và hơi ngọt một chút. Tuy có nguồn gốc từ Quảng Đông (Trung Quốc), nhưng đến nay gia vị này đã lan rất nhanh và dần dần trở thành một thành phần quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, Thái Lan, Philipin và nhiều nước khác

VTGREEN với đội ngũ chuyên gia tư vấn giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết đã nghiên cứu và sẵn sàng “Chuyển giao công nghệ sản xuất CÔNG NGHỆ CÔNG THỨC QUY TRÌNH sản xuất thực phẩm” với các dịch vụ như sau:

• § Chuyển giao công thức: Nguyên liệu, Tỉ lệ, Chức năng và công dụng của nguyên liệu, Đơn giá nguyên liệu và giá thành sản phẩm.

• § Tư vấn sản xuất: Quy trình sản xuất, Diện tích nhà xưởng, Thiết bị – dây chuyền sản xuất,..

• § Tư vấn giấy phép: Giấy phép kinh doanh, Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm, Kiểm định thực phẩm,..

• § Hướng dẫn áp dụng công nghệ tại cơ sở, nhà máy sản xuất.

Bằng tâm huyết và kinh nghiệm của mình, VTGREEN cam kết mang đến sự hài lòng cho Quý khách hàng từ chất lượng công nghệ, chế độ bảo hành cho đến tiến độ thực hiện cũng như tối ưu chi phí đầu tư. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn chi tiết về dịch vụ chuyển giao sản phẩm của VTG 

• RẤT NHIỀU CÔNG TY NHỜ CÁC ĐƠN VỊ KHÁC CHUYỂN GIAO CÔNG NGHỆ  SẢN XUẤT - XONG - VẬN HÀNH MỘT THỜI GIAN NGẮN SẢN PHẨM XẢY RA LỖI, VÀ GỌI LẠI NHỜ CHIA SẺ CÁCH KHẮC PHỤC LỖI NHƯNG THƯỜNG LÀ HỌ KHÔNG BIẾT HOẶC KHÔNG NGHE MÁY, CHƠI BÀI ĐEM CON BỎ CHỢ,.. VÌ HỌ KHÔNG PHẢI LÀ KỸ SƯ THỰC PHẨM CÓ CHĂNG CHỈ LÀ THUÊ SINH VIÊN MỚI RA TRƯỜNG, CHƯA CÓ KINH NGHIỆM LÀM VIỆC THỰC TẾ,... NÊN CUỐI CÙNG ĐỀU NHỜ ĐẾN BÊN TÔI (CTY VTGREEN) KỸ SƯ THỰC PHẨM THÁI VĂN ĐỨC

• CHÚNG TÔI LÀ NHỮNG KỸ SƯ THỰC PHẨM NÊN CÓ KIẾN THỨC VỀ BIẾN ĐỔI HÓA LÝ KHI SẢN XUẤT CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

• HIỂU BIẾT SÂU VỀ VI SINH NGUY HIỂM TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ CÁCH PHÒNG NGỪA TRÁNH SP THỰC PHẨM BỊ NHIỂM VI SINH GÂY ĐỘC HẠI GÂY CHẾT NGƯỜI

• HIỂU BIẾT RÕ CÁC QUY ĐỊNH VỀ LIỀU DÙNG PHỤ GIA THỰC PHẨM MÀ CÁC NƠI KHÁC CÓ THỂ KHÔNG NẮM BẮT ĐƯỢC CÓ KIẾN THỨC THỰC TẾ LIÊN QUAN TRỰC TIẾP TỚI SẢN XUẤT VÌ ĐÃ LÀM THUÊ CHO NHIỀU DOANH NGHIỆP TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC

• CHÚNG TÔI GIÚP BẠN LÀM CÔNG THỨC, MUA NGUYÊN LIỆU ĐẠT CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM VÀ THIẾT BỊ SX THỰC PHẨM, PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT VÀ QUẢN TRỊ CON NGƯỜI VÀ KIỂM SOÁT PHẨM

Không cần đến những nhà hàng Trung Hoa, ngày nay trong những bữa cơm gia đình, ai trong chúng ta cũng có thể dễ dàng bắt gặp những món rau củ xào với dầu hào rất là dậy mùi, còn món luộc nào khi chấm với nước xốt dầu hào cũng đều hoà hợp một cách tuyệt vời luôn.Thế nhưng có bao giờ bạn tự thắc mắc dầu hào là dầu gì? Tại sao gọi là dầu hào? Sử dụng dầu hào có giống như dầu ăn, v.v…? Tất tần tật những bí mật về dầu hào dưới đây có thể sẽ khiến bạn há hốc ngạc nhiên. Cùng mình bổ sung kiến thức bếp núc ngay thôi nào!

Dầu hào đã từng là một thất bại!

Người ta kể lại rằng, nếu không có sự tích nồi hàu cháy thì đã không có dầu hào trứ danh ngày hôm nay. Thật vậy, vào năm 1888, cha đẻ của loại xốt dầu hào nổi tiếng Lee Kam Sheung đã bỏ quên nồi hàu của mình, để rồi khi sực nhớ ra thì nồi hàu đã trở nên khét lẹt. Nhưng ông nhận ra trong cái mùi khét ấy là một hương vị độc đáo có thể chinh phục bất cứ ai.

Trong dầu hào có gì?

Theo truyền thống, dầu hào được chế biến bằng cách đun thật kĩ hàu sống với nước cho đến khi tan chảy và tạo thành thứ chất lỏng sền sệt. Chất dầu này có màu nâu, mùi đất, tuy hơi khét một chút nhưng mùi vị rất đặc trưng.

Ngày nay, nền công nghệ chế biến thực phẩm phát triển mạnh mẽ, việc tạo ra một hương vị tương tự với dầu hào nhanh hơn và chi phí rẻ hơn rất nhiều. Dầu hào công nghiệp với thành phần chính đương nhiên vẫn là dịch chiết xuất hàu, nhưng được thêm các thành phần khác như đường, muối, bột ngô. Một số thương hiệu còn gia giảm, thêm thắt nước tương và gia vị để tạo sự độc đáo riêng.

Dầu hào nguyên bản dĩ nhiên không dành cho người ăn chay. Nhưng các tín đồ sành ăn hoàn toàn có thể thay thế bằng phiên bản dầu hào chay – loại dầu hào với thành phần chính từ nấm hàu, có hương vị gần như là giống y con hàu thật.

Dầu hào có hương vị như thế nào?