chất tanan trị bệnh đường ruột cho gia cầm thú y

Để hạn chế dư lượng khán sinh trong chăn nuôi thú y thủy sản ta dùng liệu pháp thảo dược thay thế đó là chất tannan

Công dụng của Tanin

Tanin được ứng dụng trong y học và thú y là dựa trên tính chất Tanin làm kết tủa protein.

Dùng Tanin cầm ỉa chảy rất nhanh.

Nó có tác dụng bằng cách làm giảm bớt sự bài tiết dịch, nước từ cơ thể vào lòng ống tiêu hoá. nó kết tủa với protein ở niêm mạc ống tiêu hoá để làm thành một màng bao che niêm mạc. Tanin còn có tính sát trùng nhẹ, nó ức chế sự lên men do vi trùng ở đường tiêu hoá

– Hiện nay để làm giảm bớt tính kích ứng niêm mạc đường tiêu hoá và kéo dài thời gian tác dụng của Tanin suốt dọc ống tiêu hoá, người ta thường biến Tanin sang các dạng: Tanin anbuminat và Tanin cazeinat. Các dạng này dùng để chữa ĩa chảy ở gia súc non và trẻ em rất tốt.

– Cẩm ỉa chảy bằng Tanin anbuminat và tanin cazeinat là rất tốt vì trong cơ thể Tanin được giải ra một cách từ từ nó không gây xót niêm mạc, đồng thời nó có thể phát huy tác dụng xuống đến tận ruột già.

Điều chế Tanin anbuminat

– Pha dung dịch amin trong môi trường rượu Etylic, Metylic, propyonic với axit.

– Pha dung dịch Tanin dư thừa 20% đổ dung dịch đó vào dung dịch amin nói trên, ở môi trường nước đã khuấy mạnh, đầu, ta sẽ được Tanin anbuminat kết tủa, lọc, rửa tủa trên nhiều lần bằng nước lạnh. Nếu không có dung dich amin ta có thể thay bằng lòng trắng trứng, sữa. Với sữa ta sẽ chế được Tanin cazeinat.

Dùng Tanin để rữa vết thương nhất là các vết thương để lâu bị gỉ nước vàng.

Ở đây Tanin vừa có tác dụng sát trùng vừa có tác dụng cầm máu và giảm dịch thẫm xuất (nước vàng) chảy ra. Người ta có thể pha các dụng dịch Tanin 2 – 5% dùng súc miệng, thụt trực tràng, tử cung, bàng quang.

Dùng Tanin để giải độc khi gia súc trúng độc các ancoloit ở đường tiêu hoá

Tanin dùng để giải độc kim loại nặng.

Ngoài ra trong đời sống thực tế hàng ngày người ta dùng Tanin để thuộc da và khử tanh ở các món ăn

Một số dược liệu chứa tanin:

Cây Ổi Tên – khoa học: Pridium guyava L. Myrtaceae (họ sim)

Cây Măng Cụt – Tên khoa học: Garcinia mangostana L. Clusiaceae(họ bứa)

Thuật ngữ tannin (từ Anglo-Norman tanner , từ thời trung cổ Latin tannāre , từ tannum , vỏ cây sồi ) dùng để chỉ việc sử dụng gỗ sồi và vỏ cây khác trong động vật thuộc da giấu vào da . Bằng cách mở rộng, thuật ngữ tannin được áp dụng rộng rãi cho bất kỳ hợp chất polyphenolic lớn nào chứa đủ hydroxyl và các nhóm phù hợp khác (như carboxyl ) để tạo thành phức chất mạnh với các đại phân tử khác nhau .

Các hợp chất tanin được phân bố rộng rãi trong nhiều loài thực vật, trong đó chúng có vai trò bảo vệ khỏi sự săn mồi (bao gồm cả thuốc trừ sâu ) và có thể giúp điều chỉnh sự phát triển của cây. [1] Sự làm se từ tannin là nguyên nhân gây ra cảm giác khô và bí trong miệng sau khi tiêu thụ trái cây chưa chín, rượu vang đỏ hoặc trà. Tương tự như vậy, việc phá hủy hoặc sửa đổi tannin theo thời gian đóng vai trò quan trọng khi xác định thời gian thu hoạch.

Tannin có trọng lượng phân tử từ 500 đến hơn 3.000 ( este axit gallic ) và lên đến 20.000 ( proanthocyanidin ).

Lịch sử tannin

Axit ellagic , axit gallic và axit pyrogallic lần đầu tiên được phát hiện bởi nhà hóa học Henri Braconnot vào năm 1831. Julius Löwe là người đầu tiên tổng hợp axit ellagic bằng cách đun nóng axit gallic với axit arsenic hoặc oxit bạc.