chuyển giao Hướng dẫn sản xuất cà phê ý/ cafe cappucino

CÓ CUNG CẤP TINH CÀ PHÊ HÒA TAN NGUYÊN CHẤT, HƯƠNG CAFE NET, HƯƠNG 247, PHỤ GIA KHÁC

CÓ CUNG CẤP TINH CÀ PHÊ BỘT HÒA TAN TRỘN SẴN Lh: 0983.209.452 - 0946.590.823 KỸ SƯ ĐỨC

CÓ NHẬN GIA CÔNG CÁC LOẠI CÀ PHÊ THEO YÊU CẦU (CÓ XƠ HÒA TAN, CÓ BỘT TRÀ HÒA TAN...)

Tôi nhiều năm làm việc trong công ty sản xuất cà phê (Trung Nguyên, ROZANO, Thái Vinh, cà phê Phố...(rang, tẩm, xay, ủ, phối trộn...), dạng blend, dạng beans, Nay tôi ra khỏi ngành nên muốn chuyển giao và hướng dẫn quy trình công thức sản xuất cà phê, tôi sẽ chịu trach nhiệm xây dựng quy trình, đề nghị máy móc nhân sự, công thức, hướng dẫn mua nguyên phụ liệu.. sao ra được sản phẩm như ý của quý vị

Chuyển giao công nghệ sản xuất, Bán công thức, hướng dẫn sản xuất:

Cà phê hoà tan 2in1, 3in1, 5in1, Trà, Cacao,Cà phê dừa hòa tan, intants Coffee coconut , Cà phê bổ sung xơ hòa tan, cà phê hòa tan mạnh, cà phê bổ sung  vitamian, cà phê colagen, cà phê dưa hấu hòa tan, cà phê macca hòa tan, cà phê milo hòa tan, cà phê thảo dược hòa tan, cà phê tách cà phê in, cà phê bổ sung enzym hòa tan, cà phê hạnh nhân hòa tan, cà phê hạt dẻ hòa tan, cà phê tăng lực, Latte Macchiato, Caffé Latte, Corretto , Freddo, Americano , Espresso, Hag , Cà phê Mocha, Cà phê Americano…….. 

Liên hệ: 0983209452 - Kỹ sư công nghệ hóa thực phẩm: Thái Văn Đức………

OWL NANYANG 3 IN 1 WHITE COFFEE, OWL NANYANG 3 IN 1 WHITE COFFEE (US), OWL NANYANG 2 IN 1 WHITE COFFEE, YEYE TECH TARIK HANDPUUL MILK TEA, OWL CHARCOAL ROASTED COFFEE, OWL HERIT BLEND, 3IN1 THAIICED TEA, HONEY AND LEMON, COFFEE POWER, 3IN1

SIGARPORE THE TARIX, THAILAND, LEMON INSTANT, INSTANT 3IN1 CANADA TEA TARIX, KOPI O COFFEE MIXTURE BAGS, YE YE 3IN1 INSTANT COFFEE MIX, 3IN1 INSTANT MIX, 3IN1 INSTANT COFFEMIX, 3IN1 STRONG INSTANT COFFEE, COFFEE 3IN1 CAMPODIA, THE HALIA, NEGRESCO INSTANT

COCOA DRINK, HONEY GINGER EXTRACT, GINGER LEMON INSTANT DRINK, YESTE LATE CAPPUCCINO, HAZENUT CAPPOCCINO, YESTE MOCHA ,CAPPUCCINO, CLASSIC CAPPOCCINO, 3IN1 COFFEE MIX- REGULAR, 3IN1 WHITE COFFEE- EXTRA RICH, 3IN1 WHITE COFFEE TARIK – BROWN

SUGAR, 3IN1 WHITE COFFEE TARIK – ORIGINAL, 3IN1 WHITE COFFEE TARIK – COCONUT SUGAR, 3IN1 WHITE COFFEE TARIK (HAZELNUT), 2IN1 INSTANT COFFEE- CREAMER, 3IN1 REGULAR LOW FAT, YE YE WHITE COFFEE- LOE FAT, 3IN1 KOPI-C, THE TARIK, CACAO POWER MIX, YESTE HAZELNUT CAPPOCCINO, Latte Macchiato, Caffé Latte, Corretto , Freddo, Americano , Espresso, Hag , Cà phê Mocha, Cà phê Americano

Chúng tôi là tập hợp nhiều kỹ sư ngành thực phẩm, dược phẩm và mỷ phẩm,... nhiều năm làm việc trong các nhà máy lớn với các công việc thể hiện sự chuyên nghiệp như: công nhân, vận hành kcs, QC, QA, Tổ trưởng, Iso, Haccp, Quản lý và R&D tại các lĩnh vực cà phê ( công thức rang, tẩm, ủ, phối trổn,) các loại cà phê như cà phê hòa tan dừa, cà phê hòa tan ý, cà phê hòa tan Canada, cà phê Hàn Quốc, cà phê Hoa kỳ, Đức, philipphin, campuchia, Nauy,... cà phê hòa tan đen của Trung Nguyên, King coffee, net cafe, phố cafe, .........

Quý khách có nhu cầu xin liên hệ trực tiếp với GĐ Thái Văn Đức: 0983209452 - 0946 590 823 

Tôi nhiều năm sản xuất chao tại Bông Mai, NƯỚC Chấm Bình Dương ở Lâm Đồng, nay tôi ra khỏi ngành nên muốn chuyển giao và hướng dẫn quy trình công thức sản xuất chao, tương, giấm,... tôi sẽ chịu trach nhiệm xây dựng quy trình, đề nghị máy móc nhân sự, công thức, hướng dẫn mua nguyên phụ liệu.. sao ra được sản phẩm như ý của quý vị - Cho tới khi hoàn thiện 2- 4 tháng 50 triệu. chia làm 3 đợt thanh toán, lần đầu 20 triệu, triển khai máy móc thiết bị 20 triệu, ra sản phẩm như ý 10 triệu, quý công ty nào có nhu cầu xin liên hệ với tôi 0983209352 Mr Đức

Chúng tôi 0983209452 - 0946 590 823 kỹ sư Đức chuyên chuyển giao, hướng dẫn các công thức để sản xuất các loại cà phê hoà tan ưu chuộng nhất trên thế giới hiện nay, Với đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệp chúng tôi luôn đem đến sự hài lòng để các bạn bán được nhiều hàng hóa nhất

Chuyển giao công nghệ sản xuất: hướng dẫn tư vấn thực hiện tận tình trách nhiệm

Bán công thức

Cà phê hoà tan 2in1, 3in1, 5in1, Trà, Cacao, …………………..

OWL NANYANG 3 IN 1 WHITE COFFEE, OWL NANYANG 3 IN 1 WHITE COFFEE (US), OWL NANYANG 2 IN 1 WHITE COFFEE, YE YE TECH TARIK HANDPUUL MILK TEA, OWL CHARCOAL ROASTED COFFEE, OWL HERIT BLEND, 3IN1 THAIICED TEA, HONEY AND LEMON, COFFEE POWER, 3IN1 SIGARPORE THE TARIX, THAILAND, LEMON INSTANT, INSTANT 3IN1 CANADA TEA TARIX, KOPI O COFFEE MIXTURE BAGS, YE YE 3IN1 INSTANT COFFEE MIX, 3IN1 INSTANT MIX, 3IN INSTANT COFFEMIX, 3IN1 STRONG INSTANT COFFEE, COFFEE 3IN1 CAMPODIA, THE HALIA, NEGRESCO INSTANT COCOA DRINK, HONEY GINGER EXTRACT, GINGER LEMON INSTANT DRINK, YESTE LATE CAPPUCCINO, HAZENUT CAPPOCCINO, YESTE MOCHA CAPPUCCINO, CLASSIC CAPPOCCINO, 3IN1 COFFEE MIX- REGULAR, 3IN1 WHITE COFFEE- EXTRA RICH, 3IN1 WHITE COFFEE TARIK – BROWN SUGAR, 3IN1 WHITE COFFEE TARIK – ORIGINAL, 3IN1 WHITE COFFEE TARIK – COCONUT SUGAR, 3IN1 WHITE COFFEE TARIK (HAZELNUT), 2IN1 INSTANT COFFEE- CREAMER, 3IN1 REGULAR LOW FAT, YE YE WHITE COFFEE- LOE FAT, 3IN1 KOPI-C, THE TARIK, CACAO POWER MIX, YESTE HAZELNUT CAPPOCCINO, Latte Macchiato, Caffé Latte, Corretto , Freddo, Americano , Espresso, Hag , Cà phê Mocha, Cà phê Americano

Làm cách nào để phân biệt được các loại café Ý như Cappuccino, Latte, Macchiato hay Mocha nhỉ??? 

Được bắt nguồn từ nước Ý, Espresso còn có nghĩa là “một cách tức khắc” - tức là loại café có thể phục vụ cho khách hàng ngay lập tức và bắt đầu xuất hiện vào khoảng những năm 1930. Ngày nay, người ta đếm có khoảng ít nhất 10 loại café được bắt nguồn từ Espresso được phổ biến và ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới. Để không khiến các ấy “hoa mắt”, chúng mình sẽ chỉ “điểm mặt” các loại café quen thuộc đối với teens chúng mình nhất thôi nhé!

Để có được một tách Espresso “chính hiệu” thì người ta phải rang những hạt café sẫm màu rồi xay rất nhuyễn, sau đó được pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao. Nhờ vậy mà một tách Espresso sẽ có vị rất đậm và trên mặt có một lớp bọt màu nâu còn gọi là Crema rất thơm mà không đắng ngắt. Có kha khá nhiều những “tranh cãi” nảy lửa về phương thức làm ra một tách Espresso “tuyệt hảo” nhất, người thì nói rằng nguyên liệu cần phải có sự pha chế theo tỉ lệ 60% là café Arabica và 40% là Robusta, người thì lại “cương quyết” cho rằng chỉ có một tách Espresso với 100% là hạt café Arabica mới là “số dzách” cơ đấy.

 

Trong tiếng Ý thì “Macchiato” có nghĩa là lốm đốm và cũng vì “cái tên” này mà có khá nhiều tranh cãi trong cách pha chế của loại đồ uống này. Có người thì nói Macchiato là Espresso được cho thêm vài vệt sữa trên bề mặt tạo thành các đường vân trong khá đẹp mắt mà thôi. Tuy nhiên hiện nay thì nhiều quán café họ lại cho kha khá nhiều sữa vào tách Macchiato, thế nên có rất nhiều sự nhầm lẫn giữa Macchiato và Latte.

“Latte” được bắt nguồn từ từ Caffellatte trong tiếng Ý có nghĩa là café và sữa. Nếu người “thưởng thức” không thật sành sẽ rất hay nhầm lẫn vị của Latte với Cappuccino bởi cả hai đều có 3 thành phần cơ bản: café espresso, sữa nóng và bọt sữa. Tuy nhiên, nếu như ở Cappuccino người ta cho lượng sữa nóng có thể tương đương so với bọt sữa thì ở Latte lượng bọt sữa lại được cho bằng 1 nửa với sữa nóng mà thôi. Vì thế mà một tách Latte bao giờ cũng ít “bồng bềnh” hơn so với Cappuccino. Và theo đúng “chuẩn” truyền thống thì Cappuccino được uống trong những tách dày được hâm nóng trước còn Latte lại được uống trong các chiếc ly khá to đấy nhá! Có một điểm thú vị nữa là Latte lúc mới được “sáng tạo” là để dành riêng cho trẻ em vì lượng cafein trong này khá ít và có độ ngậy tương đối cao. Về sau thì dần dần chính người lớn cũng bị mê mẩn bởi thức uống này nên nó trở thành đồ uống cho mọi lứa tuổi. Cũng xuất phát từ cùng một lý do đó, ở Ý người ta còn nghe danh thêm cafe hag (có tên đầy đủ là granita di caffè con panna) cũng là một loại café không chứa cafein, rất chi là thích hợp cho tuổi teens chúng mình nhỉ!

Và chắc chẳng ai còn xa lạ gì với café Cappuccino rồi đúng không? Một tách café này cũng gồm có 3 phần là: café Espresso, sữa nóng và bọt sữa và thường được chia rất đều nhau nhá! Tuy nhiên, tùy vào nơi pha chế mà lượng Espresso cũng khác nhau. Có nơi để nguyên Espresso đậm đặc nhưng lại có nơi pha loãng Espresso cùng với lượng nước gấp đôi. Và để hoàn thiện tách Cappucino thì không thể không nhắc đến “nghệ thuật vẽ” trên mặt lớp bọt sữa rồi. Còn về tên gọi của Cappucino thì trên dự đoán là được bắt nguồn từ tên gọi của các nhà tu dòng Capuchin vì màu áo thụng của các vị ấy rất giống với màu của café. Cái này thì chưa có ai kiểm chứng được đâu…

Ảnh: Imagine

 

Thứ đồ uống được các teens không chỉ ở Việt Nam mà còn ở rất nhiều nước ưa chuộng nữa chính là Mocha. Không “đơn giản” như Cappuccino hay Latte, ở Mocha, người thưởng thức sẽ được hưởng trọn vẹn cả vị thơm béo của kem tươi và vị ngậy của chocolate nóng. Espresso trong Mocha cũng được pha chế bằng hơi nước nên lượng cafein cũng rất ít. Với mùi hương nhẹ của café trộn với vị ngọt dịu của kem và chocolate, lại còn không gây mất ngủ, lo lắng vì sợ nóng, Mocha luôn được coi là thức uống “ưa thích bậc nhất” cho mọi lứa tuổi.

Ảnh: Imagine

Cuối cùng được “điểm danh” đến là loại café nghe tên “rất Mỹ” nhưng lại hoàn toàn bắt nguồn từ nước Ý – café Americano. Thực ra, Americano chính là Espresso nhưng được pha loãng với lượng nước gấp đôi. Nhiều người không hề thích Americano tẹo nào vì họ cho rằng nó đã “phá tan” cái “chuẩn” của Espresso nhưng lại có những người rất khoái Americano vì nó vừa giữ được hương vị của Espresso nhưng đồng thời cũng hạn chế được nhiều tác hại từ cafein.

Có người từng nói “nếu bạn chưa một lần thưởng thức qua hương vị của Espresso thì có nghĩa bạn chưa từng bao giờ đặt chân vào đến thế giới của café”. Nói vậy thôi chứ, café được pha bằng phin của người Việt mình cũng ngon đâu kém, rất thơm và đậm vị! Hay như món café trứng nổi tiếng ở Hà Nội được so sánh là không thua kém gì Cappuccino đấy thôi… Chúng mình cũng nên tự hào nhỉ?