Lo troviamo nei capitoli: VII
E' un aiutante dell'antagonista ed è il proprietario dell'osteria. Ci viene presentato come un personaggio umile, bugiardo e d egoista, nonché molto prudente.
Nel capitolo VII: quando Renzo, Tonio e Gervaso si recano all'osteria del paese in attesa di andare dal curato insieme ad Agnese e Lucia nel locale ci sono anche due bravi mandati dal Griso, la cui presenza è notata da Renzo che ne chiede conto al padrone della taverna. L'oste elude la domanda dicendo che si tratta di galantuomini e in seguito è fin troppo sollecito a fornire ai due sgherri dettagliate informazioni di Renzo e i suoi amici. Tornato dai tre, risponde a Renzo dicendo che quei due sono brave persone perché non fanno storie, pagano il conto senza discutere e, se devono dare una coltellata a qualcuno, lo fanno lontano dall'osteria senza creare fastidi a lui.