Tiếng Anh (cao học)

Lesson 1A: FOOD: FUEL OR PLEASURE ?

A. Reading and speaking

* Reading: the kind of food or dishes with these countries:

- The USA: hamburger/burger

- China: a fried rice (cơm chiên)

- France: pasta (nui)

- Italy: chesse, seaweed (rong biển)

- Japan: fajita

- Mexico: tacos

* Speaking:

1. Is food a pleasure for you ?

=> Answer:

- I enjoy certain kinds of food, but most meal are just fuel and keep me going through the day.

- Yes, definitely. For me good meal with the family my happy !!!

2. What do you normally eat in a typical day ?

- I usually have a bowl of cereal or toast for breakfast. For lunch I eat a restaurant near my office. I prefer Japanese of Indian food. I usually eat rice with fish and vegetable, soup of sushi...

- I'm quite traditional and I have three main meals a day. For breakfast, I like hot chocolate, and bread and butter with honey or jam. For lunch, I often eat in a restaurant with my colleagues. I usually vegetables and meat or fish but I love pasta and rice, too. In the afternoon, I have fruit with biscuit of piece of chocolate. In the evening, I have o proper meal with my family.

3. Do you ever cook ?

- Yes, I cook every evening with my family . I often make soup... It may seem a lot but I don't eat big portion.

- Not very often. I don't have the time or talent to cook for meals. I usualy heat up a frozen meal or order a takeway

4. Do you ever eat "unhealthy" food ? How do you feel about it ?

- Not at home. I think most of the food I cook it healthy, but occasionally when I eat out I have something unhealthy

- Sometimes I get fast food for lunch. I have to admit that I love French fries, I feel terrible about it afterward...

5. Are you trying to cut down on anything at the moment ?

- I am trying to cut down on the amount of fat I eat. I'm also trying to eat more wholemeal bread

- Yes, I am trying to eat less chocolate

6. Are people's diet in yours country getting better or worse ?

- I think people's diets are getting worse and worse. It's quite strange because we have a lot of information now about how bad fast food is for you...

- I think people are trying to improve their diets, but they are doing it the wrong way by following diet and Atkin diets. Personally, I don't think it is very healthy to cut out entire group like carbonhydrat

* Vocabulary of Lesson 1A:

- meals: bữa ăn

- cereal: ngũ cốc

- something light: ăn nhẹ

- talent: năng khiếu

- heat up: hâm nóng

- stew: món thịt hầm

- take away: gọi giao hàng

- terrible: tệ

- amount: khối lượng

- cut down on = reduce: giảm

- cut out: bỏ hẳn luôn

- eat out: ăn ở ngoài

- diet: cách ăn uống

- fried rice: cơm chiên

- wholemeal bread: bánh mì ngũ cốc

- interview/interviewer/interviewee: phỏng vấn

- consultant: người tư vấn

- definitely = absolutely = of course: dĩ nhiên

- butter: bơ

- jam: mức

- honey: mật ong

- colleagues = co - worker: đồng nghiệp

- proper: chính thức

- dishes: món ăn

- beef: bò

- wine: rượu

- salad: rau trộn

- portion: số lượng

- quantity: chất lượng

B. Vocabulary

1. Food:

- meat: duck, sausages (xúc xích)

- fish/seafood: salmon (cá hồi), prawn (tôm)

- fruit: strawberries, peaches

- vegetables: lettuce (rau diếp cá), bean

2. Food adjective:

- home-made: làm tại nhà

- spicy: cay

- raw: sống (cá sống)

- frozen: đông lạnh

- take away

- low-fat: ít chất béo

- fresh: tươi

- sweet: ngọt

3. Restaurant and cooking:

- knife: dao (knives)

- fork: cái nĩa

- dessert: món tráng miệng

- spoon: cái thìa

- plate: dĩa

- glass: ly nước

- main course - dishes: món ăn chính

- starters: món khai vị

- napkins (serviette): khăn ăn

- boiled rice: gạo trắng

- roast chicken: gà quay

- baked potatoes: khoai tây nướng

- grill sausages: xúc xích nướng

- fried egg: trứng chiên

- steamed vegetables: rau luộc

C. Grammar

a. Present simple tense

- S + V (s/es)

- He/She/It + V (s/es). Ex: They work in the bank. She usually has cereal for breakfast.

- He/She/It + doesn't + V. Ex: He doesn't wear glasses. I don't usually have breakfast

- Do/Does + S + V ?

* Describes:

+ always truth (sự thật hiển nhiên)

+ habit, regular action

+ schedule (lịch trình)

* Frequency adverbs: always, generally, normally, usually, sometimes, occassionally, seldom, rarely, hardly any, never, every day, each morning, once a week, twice a mouth, three times a years

b. Present continous tense:

- He/She/It + be + V.ing

- I/We/You/They + am/are + V.ing. Ex: I think Japanese are getting fatter. I'm going to the cafe

- S + isn't/aren't + V.ing

- Am/Is/Are + S + V.ing ? Ex: Are you going out tonight ? Are you going away this weekend ?

* Describes:

+ action in progress at the time of speaking

+ future arrangenment

* Frequency adverb: at the moment, at the present, now, right now

c. Action verb and Non - action verb:

* Action verb: kick, think, sut, pance, sing, jump, cry, dive,

* Non - action verb (động từ tình thái): Có nhiều loại:

+ Mental state (trí óc): know, realize (nhận/nhìn thấy), understand, recognize (nhận ra), feel, suppose (giả sử), think, image, doubt (nghi ngờ), remember, forget (quên), want, need, prefer, mean (có ý là, có nghĩa là), believe (cảm thấy)

+ Emotional state (tình thái tình cảm): love, hate, fear (sợ), like, mind, dislike, envy (ganh tị), care, appreciate (đánh giá)

+ Possession (sở hữu cách): possess, have, own, belong to

+ Sense perception (tình thái giác quan): taste, hear, see, smell...

+ Other: seem, look, appear, cost, oew, weigh, be, exist, contain, consist of

* Both action verb and Non - action verb: think, have, taste

Lesson 1B: IF YOU REALLY WANT TO WIN, CHEAT

A. Vocabulary

1. Sports:

- biking race: đua xe đạp

- football, soccer: bóng đá

- basketball: bóng rổ

- fencing: đấu kiếm

- volleyball: bóng chuyền

- marathon: chạy bộ

- athletic: môn phối hợp điền kinh

- badminton: cầu lông

- diving: bơi

- scuba diving: thợ lặn

- martial art/tai-chi/kungfu: môn võ kungfu

- horse racing: đua ngựa

- ice dancing: trượt băng nghệ thuật

- yoga

- ping-pong/table tennis: bóng bàn

- weight-lifting: cử tạ

2. Distinguish: do, go and play

+ play: two team, opponent and competitions. Ex: play basketball, play fencing, play volleyball, play badminton

+ go: far away, from the start to finish. Ex: go marathon, go swimming, go horse racing, go ping-pong

+ do: performance. Ex: do athletic, do diving, do martial art, do ice dancing, do weight-lifting

3. Other:

- captain: đội trưởng

- spectator: người xem, khán giả

- coach: huấn luyện viên, xe khách

- team: đội

- sport hall: nhà thi đấu

- beat: đánh bại

- win: thắng

- lose: thua

- draw: hòa (two - two or two all)

- warm up: làm nóng (cơ thể)

- train (=practice): luyện tập

- get fit: cân đối, vừa vặn

- score: ghi bàn thắng

- quarter-final: trận bán kết

- protest: phản đối

- go on=continue to do sth: đi tiếp

- cheer: cổ vũ

- loud: to tiếng

- suddently: tuyệt vời

- soon: liên tục

- cheat: lừa đảo

- banned: bị cấm (thi đấu)

- competing: thi đấu đối kháng

- show: thực hiện

- exam: kiểm tra

- sword: thanh kiếm

- part: phần đầu tiên

- even: ngay cả

- disgrace: bẽ bàng

- siesta=have/take rest: nghỉ trưa

- picked: lấy

4. sports at the competitions ?:

- circuit: motoricing

- court: tennis, baskeball

- pool: swimming

- track: athletic

- course: golf

- slope (đường trượt băng): ski

B. Grammar:

* Past simple: S + V (V2/V.ed). It used for finished past action. Ex: They got married last year; I called him two day ago; He didn't go out last night; She could swim when she was six. Dấu hiệu: một hành động đã kết thúc trong quá khứ, hai hành động liên tiếp diễn ra (dùng simple past)

* Past continous: S + was/were + V.ing. Dấu hiệu để nhận biết: thì này chỉ hai hành động diễn ra cùng lúc

+ used for action progress at the specific time in the past. Ex: What were you doing at six o'clock last night ? I was watching TV

+ used for a past lasting spectific that was interrupted by another past action (một hành động đang xảy ra, bị một hành động khác cắt ngang). Ex: When I saw him, he was walking alone

+ used for two action that was happening at the same time. Ex: When I was waiting for bus, he was walking...

+ used for temporary situation

* Past perfect: S + had +V/ed. Dấu hiệu để nhận biết: hai hành động diễn ra không cùng lúc.

+ for an earlier past action. Ex: Before I went to school, I had had breakfast

+ for an action happened before a specific past time. Ex: The match had finished by 8:00 last night

Lesson 1C: WE ARE FAMILY

A. Vocabulary of Family

- extend: mở rộng

- consist: bao gồm

- generation: thế hệ

- nuclear: nhỏ

- aunt/uncle: cô/chú

- shape: khối

- thin: mỏng

- prediction: dự đoán

- a few: một vài

- very few: rất ít

- common: phổ biến

- an only child: con một

- cousin: họ hàng

- not either: thường không

- be isolated: tách biệt

- make: khiến

- selfish: ích kỷ

- introverted: nội tâm

- extroverted (=outgoing): hòa đồng

- couple: cặp đôi

- divorce: ly hôn

- re-marry: tái hôn

- stepmother: mẹ ghẻ

- partner: đối tác

- half-brother: anh em cùng cha khác mẹ/cùng mẹ khác cha

- single parent: cha mẹ đơn thân

- together: sống cùng, sống chung

- so: do đó

- co-own: đồng sở hữu

- be on sth own=alone: đơn thân

- in-law: bố mẹ vợ/chồng

B. Grammar:

* be going to: S + be going to + V

+ future plan (kế hoạch tương lai)

+ intention (dự định)

+ prediction with evidence (dự đoán có dẫn chứng)

* Present continous:

+ future arrangement (kế hoạch)

+ "hành động đang xảy ra thì một hành động khác cắt ngang"

* will/shall: will/shall + V

+ instant decision (quyết định chóng vánh, nhanh chóng). Ex: instant noodle

+ prediction (not evidence: dự đoán không có căn cứ)

+ promise (lời hứa)

+ offer (đề nghị)

+ suggestion (đề xuất)

C. Vocabulary of Personality, personal qualities (Chủ đề tính cách, phẩm chất cá nhân trong gia đình)

- truth: kể lại

- eccentric = strange, unusual: khác lạ

- admired: ngưỡng mộ

- followed: đi theo

- compete = be jealous of: cạnh tranh, ganh tị

- physically: thuộc về tính chất

- used to do: đã từng làm gì đó

- defend: bảo vệ (quan điểm, lời nói)

- protect: bảo vệ (bạo lực)

- founder: (người) sáng lập

- formed: tạo nên

- cool = great, wonderful (adj): tuyệt vời

- not... at all: không có một chút nào hết. Ví dụ: I don't like him at all.

- to be interested in: quan tâm vào việc gì/quan tâm vào ai đó

- desperate: khao khát, kỳ vọng

- material: vật chất

- seperate: ly thân

- hurt = suffer: tổn thương

- (sentence ...+ which +..... : điều đó làm... Ví dụ: I fail the exam which dissapoint my parent

- brought: mong

- closer: lại gần

- age gap: chênh lệch tuổi tác

- to get on (well) with sb: có quan hệ tốt, thân thiết với nhau

- each other: cùng nhau

- anything: bất kỳ việc gì

- argument: tranh cãi

- after the while: sau một lúc

- make it up: làm hòa

- stop/prevent sb from doing sth: ngăn chặn (phòng ngừa)

- poor: đáng thương

- spend + time/money + on N: dành hết thời gian cho cái gì đó

- quiet: trầm lặng

- shy: e dè

- incredible talkative: cực kỳ nhiều chuyện

- demanding: đòi hỏi

- awful: tệ, kinh khủng

- to be horrible to sb: khủng khiếp

- pinch: ngắt nhéo

- bite: cắn

- attractive: cuốn hút

- as it: như thể là

- opposite: trái ngược

- still: vẫn

- blame sb for sth: đổ lỗi cho ai về

- look: nhìn lại

- turn sth on/off

D. Grammar to each other, reflexive pronouns (đại từ phản thân)

* each other: chỉ sự tương tác qua lại. Ex: My father and I never understand each other

* reflexive pronouns: chủ ngữ của câu đó cũng là túc từ của câu đó. Ví dụ: the light in the office turn myself off autimatically

E. Personality (tính cách khác của con người)

- spoilt: người hư hỏng, tức là người thích nhận những gì họ muốn

- competitive: người cạnh tranh, ganh đua (muốn giành hết về mình, chiến thắng)

- selfish: người ích kỷ

- aggessive: người gây hấn

- charming: người quyến rũ

- common: cảm giác tốt

- sociable: người gần gũi

- manipulative: người điều khiển

- moody: người thất thường

- independent: người tự lập

- bossy: người hách dịch

- affectionate: người sống tình cảm

- reliable: người đáng tin cậy

- sensitive: người nhạy cảm

- ambitious: người tham vọng

- jealous: người ghen tuông

- self-confident: người tự tin

- insecure: người bất an

- clever: người thông minh

- generous: người hào phóng

- mean: người keo kiệt

- quiet: người trầm lặng

- honest: người chân thật

- imaginative: tưởng tượng

- organized: tổ chức

- kind: tử tế

- patient: kiên nhẫn

- tidy: gọn gàng

Lesson 2A: Ka-ching!

A. Vocabulary of money:

- afford sth/to by sth: có khả năng mua cái gì đó

- blow: thổi

- broke: phá vỡ

- credit card: thẻ tín dụng

- earn: kiếm được (tiền)

- greedy: tham lam

- loan: tiền vay

- mall: trung tâm

- mortgage: vay thế chấp

- spend: tiêu pha (tiền bạc), xài tiền

- got: lấy

- borrow sb sth/sth from sb: mượn

- lend sb to sth: cho vay

- take out = withdraw: rút tiền ra

- be worth: đáng giá

- paid (pay): trả

- charge: giao cho, lấy

- inherit: thừa kế

- mechanic: thợ sửa (đồ vật)

- invest: đầu tư

- owe: nợ

- save: cứu nguy

- waste: lãng phí

- salary: tiền lương

- note: tờ

- tax: thuế

B. Grammar to present simple and present perfect:

1. past simple: hoạt động chấm dứt (đã hoàn thành) trong quá khứ; có xác định thời gian rõ ràng

2. present perfect simple: những hoạt động lặp lại nhiều lần trong quá khứ

3. present perfect (hiện tại hoàn thành): hoạt động trong quá khứ kéo dài đến hiện tại (S + have been V.ed/V3). Các từ để nhận biết: for (khoảng thời gian), since (mốc thời gian), yet, ever, never, just, already, recently

Nhưng nói sự việc trải qua nhiều lần (quá khứ một lần, hiện tại một lần, đâu đó một lần; lần thứ 2 - 3 - 4 và tiếp diễn về sau) từ quá khứ kéo dài đến hiện tại thì dùng present perfect. Nhưng simple hay continous thì chúng ta xác định: ở đây nói đến số lần lặp lại này không diễn ra liên tiếp trong thời gian dài (diễn theo ngắt quãng) mà nó lặp đi lặp lại vài lần trong quá khứ nên sẽ dùng present perfect simple

Ex: I have been to Madrid twice; They have been married since 2014...

* Question: how long (khoảng thời gian), when (mốc thời gian cố định)

C. Giới từ (preposition) về tiền:

- paid for sth: trả tiền, thanh toán cho cái gì đấy

- pay sb back/pay sth back: hoàn trả lại, trả lại cho ai cái gì đấy

- spend (money / time) on sth: vay tiền vào việc gì đó

(on) doing sth

- afford sth

to buy/do sth: có khả năng mua cái gì đó, có khả năng tài chính để mua một cái gì đó.

- lend sb sth: cho ai đó mượn

sth to sb

- borrow sb sth: đi mượn ai đấy

sth from sb: mượn từ ai cái gì đấy

- charge sth for sb.

- babysitter (n, person) or babysit (v) = sb who takes care of babies

- throw away: vứt hết (tất cả)