芒果芝士凍餅

材料:- Ingredients:-

餅底:- Crust:-

全麥餅 : 6塊 Wheat Biscuits : 6pcs

無鹽牛油 : 60克 Unsalted butter : 60g

芝士餡:- Fillings:-

芒果(切粒):2-3個 Mango (for topping & fillings) : 2-3pcs

芒果(打蓉):110克 Mango (for puree) : 110g

忌廉芝士 :210克 Kiri Cream Cheese : 210g

淡忌廉 :210克 Whipping Cream : 210g

砂糖 : 65克 Sugar : 65g

牛奶 : 85克 Milk : 85g

魚膠片 : 15克 Gelatin Sheets : 15g

飲用水 : 50克 Boiled Water : 50g

面層啫喱:- Topping:-

芒果啫哩粉 :1包 Jelly Powder (Mango) : 1pad

滖水 :200毫升 Boiling Water : 200ml

飲用水 :250毫升 Boiled Water : 250ml

魚膠片 : 10克 Gelatin Sheets : 10g

飲用水 : 50毫升 Boiled Water : 50g