材料:- Ingredients:-
餅底:- Crust:-
全麥餅 : 6塊 Wheat Biscuits : 6pcs
無鹽牛油 : 60克 Unsalted butter : 60g
芝士餡:- Fillings:-
芒果(切粒):2-3個 Mango (for topping & fillings) : 2-3pcs
芒果(打蓉):110克 Mango (for puree) : 110g
忌廉芝士 :210克 Kiri Cream Cheese : 210g
淡忌廉 :210克 Whipping Cream : 210g
砂糖 : 65克 Sugar : 65g
牛奶 : 85克 Milk : 85g
魚膠片 : 15克 Gelatin Sheets : 15g
飲用水 : 50克 Boiled Water : 50g
面層啫喱:- Topping:-
芒果啫哩粉 :1包 Jelly Powder (Mango) : 1pad
滖水 :200毫升 Boiling Water : 200ml
飲用水 :250毫升 Boiled Water : 250ml
魚膠片 : 10克 Gelatin Sheets : 10g
飲用水 : 50毫升 Boiled Water : 50g