材料 : 小青瓜 (4條約 300 克)
調味料 :
豉油 (1 湯匙)
魚露 (1 湯匙)
糖 (3 茶匙)
檸檬汁 (1 湯匙)
蒜頭 (兩大粒)
麻油及芝麻
做法 :
先將小青瓜洗淨去籽及切粒, 然後加入以上調味料攪拌, 醃最少三十分鐘, 隔去調味汁液, 放上麻油及芝麻便可.