芒果沙拉海鮮卷

9. 威化紙

10. 麵包糠

做法 :

1. 將芒果切粒,

2. 什果去水後, 加上沙拉醬及鍊奶伴匀成餡料

3. 開大火煲滾水, 將蟹柳、帶子先灼熟

4. 雞蛋加上麵粉伴匀

5. 將餡料包入威化紙內捲成春卷狀, 粘雞蛋液, 滾粘麵包糠, 起鍋放油燒六成熱，投入海鮮卷，炸至微黃撈出.