Le Primare

Meglio chiarire subito: per mangiare qui ci vuole uno stomaco robusto e tanto appetito. Se non avete fame lasciate perdere! Qui intorno ci sono diversi locali dove andare a spendere i vostri soldi per un brodino o assaggini di crudità. Cose che da Le Primare non troverete mai! Questo è il regno dei rigatoni co' la pajata, della polenta con le spuntature, della coda alla vaccinara, della coratella, della padellaccia, della trippa! E della pizza fritta ne vogliamo parlare? Qui la servono - udite, udite - come antipasto, bollente e ricoperta di fettine di lardo o di prosciutto, oppure con dei broccoli ripassati saporitissimi! Il locale è fumoso e accogliente, ma ti deve piacere il genere rustico, altrimenti vai a sorbirti il tuo brodino da qualche altra parte! La simpatia dei proprietari, complice uno "sfuso" da bere con moderazione (se ci riesci!), completano il quadro. Insomma, questo ristorante ve lo consigliamo di cuore. Ma attenti al colesterolo! No vegan.

Le Primare - uscita A1 Ponzano-Soratte, Ponzano (Roma) 333 1827195

(direzione Ponzano dopo benzinaio IP a destra)

☺☺☺ ultima visita il 7 febbraio 2013