長壽養生之道：細胞分子矯正之父20周年鉅獻 How to live longer and feel better.

作者：萊納斯．鮑林博士

原文作者：Dr.Linus Pauling

譯者：黃玉明、曾院如

出版社：博思智庫

出版日期：2011年05月01日

語言：繁體中文

ISBN：9789868626492

裝訂：平裝

定價：280元

內容簡介

首次引進 【雙項諾貝爾得主】 萊納斯．鮑林 鉅作

深入了解「維他命C」的神奇功效

本書為《長壽養生之道》20周年紀念的再版，不僅彙集了萊納斯．鮑林過往的書籍，亦整合了鮑林在70年代後期與以旺卡麥隆博士（Dr. Ewan Cameron）共同撰寫的《癌症和維他命C》（Cancer and Vitamin C）一書。作者提供了一種簡單的飲食療法來改善健康。鮑林的健康計劃具有吸引力的一點是，只要透過一些「簡單而低廉」的措施（攝取維他命C），任何人都可 口癒合），也有助於防止血液凝固和瘀傷，同時因為維他命C可以提高人體的免疫力，降低膽固醇水平，防止高血壓和防止動脈硬化，預防退化性疾病，如白內障，某些癌症和心血管疾病等。

本書中，鮑林擷取了許多成功執行分子矯正療法的小故事。很多因為攝取維他命C而獲得治療的病患寫信給他，描述他們遵循建議後的成功經歷。鮑林從之前的著作，和針對維他命C和營養的公開談話中，收到成千如雪片般飛來的信件回應。發表《長壽養生之道》後，鮑林有來自各方的強力支持，也有與他意見相左的醫學家與學者，鮑林飽受著許多衝突和挫折，但為了讓維他命C的功效被人們所接受，絲毫不動搖他的信念，反而提出了邏輯論證和合理的假設來面對詆毀他的人。

另一個吸引人的因素是鮑林積極正面的觀點；鮑林著重於長壽及對疾病的預防與治療。在最後一章，“美好世界的樂活人生”，鮑林希望以個人的力量，為大眾帶來貢獻；他企求讀者能理解其中偉大的藍圖。

作者簡介

萊納斯．鮑林博士

他創造了“分子矯正醫學”和“分子矯正精神病學”這兩個名詞，生平致力於研究營養生化醫學。他在分子矯正醫學的研究和提倡上面，獲得許多獎項和榮耀，因此又稱為分子矯正之父。

他首先提倡維他命（特別是維他命C，即抗壞血酸）對於人體的重要性與不可或缺的原因，全力主張維他命C有能力對抗癌症和感冒的能力。整個80年代和90年代，鮑林持續獲得許多獎章和榮耀，甚至進入到了二十一世紀仍然如此。鮑林於1991年第二次世界大會獲得了「維他命C和免疫系統」貢獻表揚證書，並於2001年，由天然保健雜誌推薦下進了天然保健名人堂。

雙項諾貝爾獎得主：

對於化學鍵的研究

在1954年獲得諾貝爾化學獎

反對核武在地面測試

又在1962年榮獲諾貝爾和平獎

得獎紀錄：

50個榮譽學位

國家科學獎章

國家科學院化學科學獎章

巴斯德獎章

普里斯特利獎章

總統優異獎章

譯者簡介

曾院如

學歷：英國Sheffield Hallam University 餐旅管理系研究所碩士

國立中興大學植物病理系畢業

經歷：曾當過空服員、國際級觀光飯店副總秘書，喜歡為孩子唸繪本，目前為自由譯者。

黃玉明

學歷：國立清華大學 電機工程學系 學士

國立高雄第一科技大學 行銷與流通管理系 碩士

經歷：曾任職於零售流通業、美商營養品公司及資訊服務業

目前服務於頂新(康師傅)國際集團

名人推薦

拉法身心靈健康診所院長 王修平 醫師

前埔里基督教醫院小兒科主任 李振明 醫師

芝山診所院長 余儀呈 醫師

秀傳醫療體系 台南市立醫院老年內科 吳重慶 醫師

前能量醫學會理事長、正觀診所院長 張文韜 醫師

台南署立醫院岡山醫院副院長 許素貞 醫師

東霖整體醫學 陳家騏 醫師

弘光科技大學生物產業科技研究所 黃進發 助理教授

臺灣體育學院 運動健康學系 趙叔蘋 副教授

國泰綜合醫院汐止分院骨科主治醫師 蔡凱宙 醫師

光能身心診所 鄭光男 醫師

瀚仕功能醫學研究中心 歐忠儒 博士

台灣年輕藥師協會理事長 蔡育儒 藥師

魅麗雜誌 徐瑞娟 社長

目錄

二十週年紀念版序 梅林達．葛姆雷

長壽養生之道 作者 序

Chapter 1

長壽養生之道

第一章 好營養創造好生活

第二章 抗老與療癒的秘訣

第三章 新舊營養學的差異

第四章 蛋白質、脂肪、碳水化合物與水分

第五章 食物是體溫及能量來源

第六章 兩項源自飲食的問題

Chapter 2

新世代營養學

第七章 維他命發現的始末

第八章 維他命的演化

第九章 人體內的維他命

第十章 個人營養生化獨特性

Chapter 3

細胞分子矯正醫學

第十一章 什麼是細胞分子矯正醫學

第十二章 免疫系統

第十三章 一般感冒

第十四章 流行性感冒與其他傳染病

第十五章 外傷

第十六章 肌肉活動

第十七章 心臟

第十八章 心血管疾病

第十九章 癌症

第二十章 大腦相關疾病

第二十一章 過敏

第二十二章 關節炎與風濕病

第二十三章 眼、耳與口

第二十四章 延緩老化與抗衰老

Chapter 4

維他命與藥物

第二十五章 醫學機構與維他命的論戰

第二十六章 維他命與藥物的比較

第二十七章 維他命的低毒性

第二十八章 維他命的低副作用

Chapter 5

長壽與樂生之道

第二十九章 美好世界的樂活人生

後記 史帝芬．勞森 / 萊納斯．鮑林研究中心