燃燒吧！油脂與毒素：B3的強效慢性疾病療癒臨床實錄

Niacin : the real story

作者：亞伯罕．賀弗, 安德魯．索爾, 哈洛．佛斯特

原文作者：Abram Hoffer,Andrew W. Saul,Harold D. Forster

譯者：蘇聖傑,張立人

編者：謝嚴谷/編審

出版社：博思智庫

出版日期：2014年10月01日

語言：繁體中文

ISBN：9789869043670

裝訂：平裝

內容簡介

汽車引擊、心臟與大腦有何共通之處？

答案是：皆靠燃油趨動。

失眠、憂鬱、精神分裂、失智等大腦相關疾病以及心血管相關病變…，更多您想不到的疾病皆是脂肪代謝異常所致。此外，燃油效率好不好亦決定毒素產生多少（排碳量）。

迎接「後史塔汀藥物時代」的來臨，面對全美國堆積如山的降膽固醇藥害報告及案件訴訟，肥胖與高膽固醇患者將如何自保？

「維生素B3（菸鹼酸）如此有效，以至於沒有人相信這是真的。」

「這本書主要獻給想更進一步了解維生素B3的美好特質的醫師及大眾們。」──亞伯罕．賀弗醫師

「維生素B3─史上唯一可以成功控制膽固醇的良藥」──威廉‧伯森二世醫師 梅約診所

喜劇泰斗羅賓．威廉斯的離世，令全世界扼腕。

憂鬱症、精神疾病帶走無數的歡笑，如果可以及早發現，用自然簡單的方式改善與治療，不是一件美好的事嗎？

幾乎沒有人知道，有多少疾病是因為缺乏菸鹼酸所造成的，只要補充高劑量菸鹼酸下就能痊癒，這是本書企圖要改變的事，並提供一個可以讓人輕鬆閱讀，且真正提供問題解決方案的書。

菸鹼酸註定成為下一波醫學典範的主角之一，當醫學思維轉變為以營養為基礎，整個社會可以得到多少益處？本書提供許多關於健康的例子，並仔細地檢驗每一個案例，以期可以成為預防或治療上被廣泛應用的參考。

這本書不只告訴你什麼是菸鹼酸，更重要的是高劑量菸鹼酸能做什麼。本書專注在可以從菸鹼酸受益的一些健康情況，這些病症成功地被治癒，可以說是菸鹼酸研究的先鋒開拓者──亞伯罕．賀弗醫師50多年來留給世人最重要的遺作。

名人推薦

悠然醫美診所 王一雄醫師

馬偕皮膚科主治醫師 王仁佑

拉法自然診所 王修平醫師

名傑骨科診所 任傑仕醫師

埔里李振明診所院長 李振明醫師

國泰診所 林麗鳳醫師

前高雄市立岡山醫院副院長、拉法自然診所 許素貞博士

欣安診所院長 廖文評醫師

全民西醫院長 蔡定成醫師

光能身心診所院長 鄭光男醫師

裕仁診所 謝琇芳醫師

吉康耳鼻喉科診所暨自然醫學健康照護院長 羅仕寬醫師

瑞安耳鼻喉科診所 羅明宏醫師

（依姓名筆劃序排列）

作者簡介

亞伯罕．賀弗，醫學哲學博士 （1917～2009）

2006年，分子矯正醫學名人堂

2007年，羅傑斯醫師獎得主

賀弗在紀錄片《 Masks of Madness: Science of Healing》裡說：「精神疾病常常是身體的生化障礙，精神分裂症則是菸鹼酸依賴症。」平凡的一句話卻引起精神醫學的革命。這位引起浪潮並永久改變醫學進展的人，出生於沙卡丘萬的鄉下農場，在僅有一間教室的小學校接受他最早的教育。

1952年，剛完成住院醫師訓練的他， 首次在精神醫學史上以一個雙盲安慰劑控制的實驗，證實維生素B3可以治療精神分裂症。但在一個認知維生素無法治療疾病的醫學環境裡，這位年輕的研究主任被視為異類。實際上，在過去半世紀裡也還是被這麼認為。

哈洛．佛斯特曾說：「創造一個新的思考典範往往不受歡迎，還好，賀弗有高度的智慧，持續地為他所知道的事實努力，即使犧牲了他個人。」

「假如病人在過去的精神醫學教科書查閱精神分裂症」賀弗說，「那麼他們會充滿挫折與害怕，這是我為何撰寫我的第一本書“How to Live with Schizophrenia”的原因。萊納斯．鲍林在65歲時原本計畫退休，但碰巧在朋友的桌上看到這本書，他徹夜未眠的讀這本書，也因為這本書，決定放棄退休念頭。」

賀弗著有30多本書及600多篇專業論文。他創辦了《分子矯正醫學期刊》（Journal of Orthomolecular Medicine）並擔任主編長達40載。一生治療過數千位病患，在88歲高齡退休，他開玩笑的說：「一個人每55年應該做一次生涯轉換。」

萊納斯．鲍林說：「亞伯罕．賀弗在大劑量維生素及其他營養分子的研究，對人類健康做出了重大的貢獻。」

安德魯 W. 索爾 （1955～）

優秀健康市民（Citizens for Outstanding Health）

1994 自由鬥士獎 （Freedom Activist Award）

安德魯．索爾在大學教授營養醫學及細胞生物學，同時是細胞分子矯正醫學新聞報（Orthomolecular Medicine News Service）的編輯及基礎健康出版社（Basic Health Publications, Inc.）的作者，出版過《無藥可醫》（Doctor Yourself，）及《拒絕庸醫》（Fire Your Doctor！）（以上兩本書中文譯本皆由博思智庫出版）。

他跟亞伯罕．賀弗合著“Orthomolecular Medicine for Everyone”及“The Vitamin Cure for Alcoholism”。也是下面四本書的共同作者：“Vitamin C: The Real Story”、“The Vitamin Cure for Children`s Health Problems”、“I have Cancer: What Should I Do？”及“Hospitals and Health”。

索爾博士是基礎健康出版社的Vitamin Cure 叢書的編輯，也是細胞分子矯正醫學期刊的編輯群之一，並在紀錄片Food Matters現身說法。

他兩度因為教學表現獲得紐約帝國獎學金（New York Empire State Fellowship），發表過100多篇同儕審查的專業文章。

他的非營利自然醫學網站：DoctorYourself.com在國際頗富名聲。

哈洛 D. 佛斯特博士（1943～2009）

2010細胞分子矯正醫學名人堂

哈洛．佛斯特在增進生命品質上投注大量的心力。

超過40年的歲月，佛斯特同時是一位地貌學家、醫學地理學教授、聯合國及北大西洋公約組織災害計畫的顧問，其活躍的研究造就了後來的哈洛 佛斯特基金會。

佛斯特博士在英格蘭的約克夏出生，在倫敦受教育。大學時，他專攻地質學及地理學，於1964年拿到學士學位，1968年完成博士學位， 在1967到2008年間，他是維多利亞大學地理系的職員，並身為終身榮譽教授，他撰寫或編輯過300多篇專業文章，其中大部份與災害損失的控制、慢性退化性疾病，以及感染症根源辨識有關。

他著作豐富，包含“Disaster Planning：The Preservation of Life and Property”、“Health, Disease and the Environment”、“Reducing Cancer Mortality：A Geographical Perspective”。在《疾病的起源》（What Really Causes）叢書裡，他是其中六本的作者，撰寫主題分別關於愛滋、阿茲海默症、多發性硬化症、精神分裂症、嬰兒猝死症及乳癌。

由於佛斯特博士在基因遺傳性、健康、營養的地理分布關係的探索，使我們對健康及疾病有更進一步的了解。他同時在非洲進行硒在AIDS治療上面的研究。

佛斯特博士在《細胞分子矯正醫學期刊》擔任編輯委員，長達15年之久，而擔任國際精神分裂症基金會的董事也有13年。

編審者簡介

謝嚴谷

自幼成長於內科與小兒科診所家庭，受祖父與父親行醫數十年的耳濡目染，19歲赴美求學，1991年畢業於賓州州立大學財經系，1993年取得俄亥俄州州立大學金融碩士。

2008年與夫婿謝柏曜先生於台中市，共同創辦「德瑞森自然醫學中心」，致力於歐美學者細胞分子矯正醫學與自然預防醫學著作之編譯與推廣。曾編審《四週排毒計畫》（日月文化出版）、《長壽養生之道》（博思智庫出版）《無藥可醫》（博思智庫出版）。

譯者簡介

蘇聖傑醫師

高雄醫學大學醫學系畢

前萬芳醫院精神科總醫師

現任人間診所院長

台北科技大學及台北商業學院特約醫師

精神健康基金會講師

目前致力於推廣精神與慢性疾病的自然療法

合譯：精神分裂症的分子矯正治療。

診所網址：www.earthlyclinic.com

個人部落格：earthlyclinic.wordpress.com

張立人醫師

台大醫學系暨中國文學輔系畢業，欣漾自然醫學診所院長，兼任台大醫學系講師、台大醫院兒童心理衛生中心及遠東聯合診所主治醫師，曾任台大精神科主治醫師暨雲林分院主任。專長自然醫學與心理治療，擔任台灣網路成癮防治學會首屆理事，及《張老師月刊》專欄作家，著有《生活，依然美好：24個正向思考的秘訣》、《上網不上癮：給網路族的心靈處方》、《25個心靈處方》、《如何用詩塗抹傷口？》（詩集）。

目錄

前言

序

導論：為何您需要讀這本書？

導引：維生素B3，史上唯一無副作用的降脂特效藥

1.菸鹼酸是什麼？

2.菸鹼酸療法的原由

3.菸鹼酸的作用，以及為何我們需要多一點菸鹼酸

4.如何使用菸鹼酸

5.菸鹼酸的安全性

6.廣泛性營養缺乏症

7.使用菸鹼醯酸來逆轉關節炎：威廉．考夫曼醫學博士的創新研究

8.孩童的學習及行為障礙

9.精神疾病

10.心血管疾病

11.其他可藉由B3治療改善的疾病：

老化

過敏

酒癮及其他成癮症

阿茲海默症

焦慮

癌症

白內障

霍亂與腹瀉

解毒

表皮分解性水皰症（泡泡龍症）

慢性疲憊

先天性胺基酸吸收不良（Hartnup Disease）

杭丁頓舞蹈症 （Huntington`s disease）

偏頭痛

多發性硬化症

腎炎

肥胖

帕金森氏症

天疱瘡（Pemphigus）

創傷後症候群

雷諾氏症

皮膚問題

三叉神經痛

病毒感染

結語