黑蒜頭

製作日期：2026.08.24

材料：蒜頭、頂級甘草粉

      枯草桿菌、凝結芽孢桿菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、植物乳桿菌、乳雙岐桿菌、嬰兒雙岐桿菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌

製作方法：限制條件開放

距離之前做黑蒜已經有五年時間了，中間因為蒜頭很貴所以一直下不了手，如今有朋友提供了蒜頭，便再次製作

但設備早已改變，流程也已生疏，做的有點七零八落，但慢慢有找到之前做的手感，下次應該會做的更順手一點

這次製作特別加入了一些菌種同製，增加更多的元素在裡面，最終表面再裹上頂級的甘草粉