RESTAURANTE RURAL FAZENDA YOLANDA
Coordenadas: -22.06973, -47.77812
São Carlos - SP - Brasil
Endereço: Rod. Mun. Domingos Innocentini/SPA-149/215 (200,15 km)
Telefone: +55 16 99798-2282
Formas de Pagamento: Crédito, Débito e dinheiro
Facebook: @restaurantefazendayolanda
Site: www.restaurantefazendayolanda.com.br
Horário: domingos, de 10h até 17h
Wi-fi: não
Sinal 3G e 4G: não
Sinal de Telefone: não
Infos: o bufê de almoço abre às 11h30; às 15h é servido o café da tarde; é possível ir somente para o café da tarde. Fazem festas especiais como a Festa Junina e podem alugar para eventos particulares
Roberta e o irmão Roger arrendaram o Restaurante Rural Fazenda Yolanda e agora o local vive lotado. Os dois nasceram no meio do mato, uma vez que o pai, José Roberto, trabalhava em hidrelétricas. A mãe, Ivete, era cozinheira de "panelões e panelões", pois fazia as marmitas dos empreiteiros da usina em que o pai trabalhava. Os irmãos herdaram o talento culinário da mãe.
Os irmãos sempre gostaram de cozinha, Roger já havia trabalhado em outros restaurantes e, depois que Roberta se formou em gastronomia, os dois se juntaram para comandar os próprios negócios. Uma das maiores alegrias dos dois é ver que a comida é toda consumida, ou seja, muita gente aproveita - no dia das mães, chegam a receber 700 pessoas.
O destaque no Restaurante Rural Fazenda Yolanda é a costela de chão, feita ao lado do galpão onde é servido no restaurante, além da leitoa, também feita no fogo de chão. Acendem o fogo às 4h da manhã para servir a partir de 11h30. No fogão a lenha no centro do galpão são expostos pratos como frango com quiabo, vaca atolada, macarrão à bolonhesa, torresmo, batata frita, mandioca frita, banana frita, salgadinhos de boteco, polenta; toda a comida, inclusive os pães, é feita com banha. O café da tarde tem pães, bolos, doces caseiros como de abóbora, banana, leite e goiaba. Os pães são caseiros, feitos no local.
Todos os domingos há música ao vivo, na maioria uma dupla sertaneja. Se quiserem levar dupla ou banda própria para celebrar, é preciso conversar com os irmãos Roberta e Roger. O público é diverso e o local chega a receber excursões, além de muitas famílias que vão para passar o dia aproveitando o restaurante e a fazenda.
A Fazenda Yolanda oferece ainda passeios de trenzinho e cavalo que levam até a piscina e a cachoeira. A fazenda é criadora de gado há muitos anos e o dono, Daniel, sempre está por ali aos domingos, quando também há uma feirinha de artesanato para o público aproveitar.
