BAR DO FERNANDÃO (Bar da Balsa)


Coordenadas: -21.8041, -48.8986

Ibitinga - SP - Brasil


Endereço: Balsa de Ibitinga - Rio Jacaré Guaçu

Telefone: +55 16 99743-7013

Formas de Pagamento: Dinheiro

Horários: Sexta, sábado e domingo de 8h até 18h

Wi-fi: não

Sinal 3G e 4G: oscilante

Sinal de Telefone: oscilante

SONHO DE FAMÍLIA

O Bar do Fernandão (ou Bar da Balsa) era antes um ranchinho, uma casinha comum na beira do rio. O Fernandão é marido da Silvana, dona do local, e os dois são os responsáveis pelo bar, que serve bebidas e porções na beira do rio. O peixe é de muita qualidade, pescado no Rio Jacaré.

Quem teve a ideia de abrir o bar foi o irmão da Silvana, há 25 anos. Mas, após o falecimento do pai, o irmão foi embora e Silvana e o marido Fernandão assumiram o estabelecimento.

Silvana sonha em construir o projeto que o pai tinha, de que aquele local seria um bar um pouco mais afastado da beira do rio, com pousada e casas para alugar em torno dele. Tudo muito rústico, com muita sombra. Foi do pai que ela herdou o local, assim como o sonho de realizar este projeto. E a hora da reforma está chegando.

Antes, havia muitos eventos no local, atividades que agora estão sendo retomadas. A ideia é de que aconteça um evento diferente por mês.

O público vem de todos os lugares: dos ranchos, da cidade, de cidades vizinhas. Para chegar ali, é possível pegar a balsa de Ibitinga, que funciona até 18h. Após esse horário, o bar continua funcionando pois o público dos ranchos daquele lado do rio costumam frequentar o local, enquanto quem veio de balsa costuma ir embora. A entrada pela estrada de terra, que leva 26 km até o bar, fica na estrada entre Ibitinga e Bariri (entrada pela figueira).


RIO JACARÉ-GUAÇU

O Rio Jacaré-Guaçu tem 4161 km de extensão e fica ao norte do Jacaré Pepira. Nasce na divisa de Itirapina com São Carlos, na confluência do Ribeirão Feijão com o Rio do Lobo. Atravessa seis municípios, tem onze afluentes, é confluente do Rio Jacaré-Pepira e, no município de Ibitinga, deságua no Rio Tietê.

Em suas margens, está o que é provavelmente o sítio arqueológico mais antigo do Estado de São Paulo, com 14500 anos, entre Araraquara e Boa Esperança do Sul. Em tupi, Jacaré-Guaçu significa "jacaré grande".


Os textos e fotos do projeto Gastronomia da Estrada de Terra são protegidos por direitos autorais. Para utilização do conteúdo do projeto, é necessário dar o seguinte crédito: Fonte: @gastronomiadaestradadeterra