FAZENDA SÃO BENEDITO


Coordenadas: -22.47801, -49.0232

Agudos - SP - Brasil


Endereço: Rodovia SP 273 (Agudos-Jacutinga) KM 5

Telefone: +55 14 3262-4279 / +55 14 99133-3954 / +55 14 99640-6337

Formas de Pagamento: dinheiro, cartão de crédito e débito

Facebook: @turismoruralsaobenedito

Horários: Sábados a partir de 11h; Domingos a partir de 9h, com almoço a partir de 11h30

Wi-fi: não

Sinal 3G e 4G: sim

Sinal de Telefone: sim

Infos: aos sábados trabalha com porções; ao domingos, porções e almoço; quando há música ao vivo, é anunciado em rede social do restaurante

CAVALOS

O local é comandado por Fabio e tem a colaboração da família dele. Quando há comemorações especiais, a Comitiva dos Largados é chamada para apoiar. Com a comitiva e os amigos, participam e participaram de encontros em várias cidades e já levaram alguns troféus. Ficam expostos no bar os berrantes que já deram prêmios à comitiva em campeonatos.

Fabio é caminhoneiro e ficou 30 anos na estrada, mas há 8 meses o caminhão está parado, enquanto os esforços centrados no espaço na Fazenda São Benedito. Tem cavalo desde moleque, sempre teve paixão e agora pode trabalhar com eles. Explica que tudo ali é paixão por pessoas e cavalos. Além da turma do chapéu, bicicleteiros também fazem encontros por ali, que também já recebeu noivado, aniversário e outras celebrações. A música sertaneja é predominante e quando há música ao vivo é avisado com antecedência em rede social - assim como o cardápio, que muda e é avisado.

As porções são filé de tilápia, panceta, fritas, kibe, polenta frita, frango a passarinho; nos almoços, todo domingo tem feijão gordo, enquanto os outros pratos variam. Fabio é caminhoneiro e já rodou por todo o Brasil. O propósito de assumir o local na Fazenda São Benedito foi realizar passeios a cavalos, pelos quais tem paixão. Sempre participou de comitivas e tinha vontade de fazer uma área para ensinar crianças a andar a cavalo. A ideia de ter um bar era inicialmente para manter o local, mas logo na inauguração já apareceram mais de 200 pessoas e decidiram abrir o restaurante com pratos comerciais.

COMITIVAS

Comitiva é um conjunto de pessoas ligadas à cultura caipira e sertaneja. As comitivas ligadas à cultura campestre foram o que deu origem às festas do peão, e hoje são representadas na cultura caipira e sertaneja por cavaleiros que não mais levam boiadas, mas se organizam em eventos particulares, beneficentes, campeonatos e concursos de estilos variados como concursos de berrante. A Queima do Alho, tradição gastronômica da cultura sertaneja, se origina na forma de alimentação que os tropeiros faziam em seus descansos, muitas vezes à beira dos rios.

Os textos e fotos do projeto Gastronomia da Estrada de Terra são protegidos por direitos autorais. Para utilização do conteúdo do projeto, é necessário dar o seguinte crédito: Fonte: @gastronomiadaestradadeterra