POUSADA RURAL FAZENDA ALEGRIA
Coordenadas: -21.80821, -48.503
Gavião Peixoto - SP - Brasil
Telefone: +55 16 3308-1110
Formas de Pagamento: Dinheiro
Horários: conforme reserva
Wi-fi: sim
Sinal 3G e 4G: não
Sinal de Telefone: não
A Pousada Rural Fazenda Alegria serve almoços sob reserva. O destaque lá é o café e o leite, que são produzidos na Fazenda. O responsável é Acylino, que dentre os cinco irmãos, foi morar e cuidar da fazenda que os pais deixaram. Acylino se formou veterinário e foi trabalhar no Centro-Oeste. Lá, se envolveu com a administração de restaurantes. Hoje Izabel, esposa de Acylino, estuda gastronomia e é ela quem comanda a cozinha.
Lá é feito todo tipo de comida, incluindo peixes e carnes. Os queijos são feitos na fazenda, que se caminha para a produção orgânica de leite. Café também é plantado ali.
Os pratos muitas vezes são escolhidos pelos fregueses, que também podem caminhar pela fazenda, colher e trazer para compor as comidas - ou procurar por algo que está faltando para complementar o prato. Eles também estão convidados a preparar a refeição.
A Pousada Rural Fazenda Alegria desbrava a cultura rural de Gavião Peixoto abrindo a fazenda ao público e se prepara para fazer parte do Caminho da Fé, que tem planos para avançar pelo interior de São Paulo, atravessando parte da área mapeada pelo Gastronomia da Estrada de Terra.
