2010-8-8 フナズシ飯漬け2010
Post date: Aug 11, 2010 5:59:53 AM
今年も動物生態・琵琶湖伝統生態学研究会（？）恒例行事のフナズシの飯漬けを日曜日に済ませた．今年も好天に恵まれ，3名の院生に加え，台湾のポスドク夫妻も参加し，バーベQ＆台湾料理を楽しみながら，つつがなく終えることができた．例年少しずつ工夫・試みを加え，味への反応を見ているが，結果は半年後のお楽しみ．さらに今年はより長期漬けることも試みている．カマツカも漬けた．これは盆明けに開けられる．
Post date: Aug 11, 2010 5:59:53 AM
今年も動物生態・琵琶湖伝統生態学研究会（？）恒例行事のフナズシの飯漬けを日曜日に済ませた．今年も好天に恵まれ，3名の院生に加え，台湾のポスドク夫妻も参加し，バーベQ＆台湾料理を楽しみながら，つつがなく終えることができた．例年少しずつ工夫・試みを加え，味への反応を見ているが，結果は半年後のお楽しみ．さらに今年はより長期漬けることも試みている．カマツカも漬けた．これは盆明けに開けられる．