เด็กชายกฤษฎิ์ สุทธิชล
เด็กชายทศธรรม สุวรรณมณี
เด็กชายธนิสร พรหมจินดา
บทคัดย่อ
ตู้อบถนอมอาหารด้วยพลังงานแสงอาทิตย์เป็นโครงงานสิ่งประดิษฐ์ทาง วิทยาศาสตร์มีวัตถุประสงค์เพื่อประดิษฐ์ ศึกษาค้นคว้า และทดลองอุณหภูมิภายใน และภายนอก ของตู้อบถนอมอาหารด้วยพลังงานแสงอาทิตย์เพื่อประโยชน์ในการเก็บรักษาผลผลิตไว้ได้นานขึ้นลักษณะของตู้อบรูปทรงเป็นแบบพาราโบลาวัสดุที่ใช้มีน้ำหนักเบามีความคงทนและใช้งานอย่างมีประสิทธิภาพจะเน้น แผ่นโพลีคาร์บอเนต และอลูมิเนียม โดยใช้ถาดสแตนเลสมีรูซึ่งนำความร้อนได้ดี และประหยัด พลังงาน ลดค่าใช้จ่ายเหมาะสำหรับโครงงานตู้อบถนอมอาหารด้วยพลังงานแสง อาทิตย์ เป็นผลผลิตแปรรูปทางการเกษตร ได้แก่ ผลไม้ พืชสมุนไพร เนื้อสัตว์ อาหารทะเล เป็นต้น เป็นการสร้างรายได้ อาชีพเสริมให้กับตนเองและครอบครัว ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อความเข้มแข็งให้กับชุมชนตามแนวทางประชารัฐ ซึ่งประโยชน์ของตู้อบถนอมอาหารด้วยพลังงานแสงอาทิตย์เป็นการอบแห้งของผลไม้ พืชสมุนไพร และเนื้อสัตว์ต่างๆเป็นสิ่งที่สำคัญในการถนอมอาหารหรือแปรรูปอาหาร ที่สะอาดและปลอดภัยยืดอายุผลผลิต และการเก็บรักษา ถนอมอาหารได้นานขึ้น ทั้งแบบบริโภคในครัวเรือน เพื่อการขายปลีก ขายส่ง เพื่อเพิ่มรายได้ในการต่อยอดเป็นสินค้า OTOP ของชุมชนต่อไป จากการศึกษา ค้นคว้า และประดิษฐ์ตู้อบถนอมอาหารด้วยพลังงานแสงอาทิตย์สามารถถนอมอาหารด้วยแสงแดดได้ดี มีประสิทธิภาพ และประสิทธิผล ไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม พร้อมน้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง และนำสิ่งที่มีอยู่มาใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดในปัจจัยสี่เพื่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ ครอบครัว ชุมชน ในสภาพและสถานการณ์โรคระบาด โควิด 19 เป็นอย่างดี