นางสาว ปิษฎา ชัยสุวเศรษฐ์
นาย พชร โกฎิสิน ชั้น
ครูที่ปรึกษา คุณครูสุรวุธ แสงมณี และ คุณครูอภิญญา บุญคุ้ม
บทคัดย่อ
โครงงานเรื่องฤทธิ์ต้านเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคและการยับยั้งการสร้างไบโอฟิล์มของสารสกัดจากเปลือกมังคุดจัดทำขึ้นเนื่องจากปัจจุบันในทางการแพทย์ไบโอฟิล์มมีการก่อตัวขึ้นบนอุปกรณ์ทางการแพทย์และอวัยวะทดแทนของแบคทีเรียก่อโรค ทางผู้วิจัยจึงเล็งเห็นประโยชน์ของเปลือกมังคุดที่เป็นขยะทางการเกษตรเนื่องจากมีงานวิจัยว่าเปลือกมังคุดสามารถยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคบางชนิดได้ ผู้วิจัยจึงนำสารสกัดจากเปลือกมังคุดมายับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรคโดยเลือกแบคทีเรีย Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli เป็นตัวแทนแบคทีเรียแกรมลบ และ Staphylococcus aureus เป็นตัวแทนแบคทีเรียแกรมบวก ด้วยวิธีการ Disc diffusion และหาความเข้มข้นที่น้อยที่สุดที่สามารถยับยั้งแบคทีเรียได้ของสารสกัดจากเปลือกมังคุดด้วยวิธีการ Broth microdilution method และขั้นสุดท้ายนำไปทดสอบความสามารถในการยับยั้งไบโอฟิล์มซึ่งสารสกัดจากเปลือกมังคุดสามารถยับยั้งได้เฉพาะเชื้อ Staphylococcus aureus และสามารถยับยั้งไบโอฟิล์มของแบคทีเรีย Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli และ Staphylococcus aureus ได้เล็กน้อย