บทคัดย่อ
โครงงานนี้ศึกษาอิทธิพลของสารให้ความหวานจากหญ้าหวานที่มีผลต่อการขึ้นรูปฟิล์ม คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส โดยใช้คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลสความเข้มข้น 2% โดยมวลต่อปริมาตร เติมกลีเซอรอลความเข้มข้น 16.75 % โดยมวลต่อปริมาตรเทียบกับน้ำหนักแห้งของผงคาร์บอกซีเมทิล เซลลูโลส และ ศึกษาความเข้มข้นของสารให้ความหวานจากหญ้าหวานต่อปริมาณคาร์บอกซีเมทิล เซลลูโลสโดยมวลเทียบกับน้ำหนักของคาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส 6 ระดับ คือ 0%, 20% ,40%, 60%, 80% และ 100% พบว่าฟิล์มที่ผลิตโดยใช้ความเข้มข้นดังกล่าวสามารถ ขึ้นรูปเป็นแผ่นฟิล์มได้ทุกระดับ เมื่อนำไปวัดความหนืดก่อนขึ้นรูปพบว่าความหนืดจะเพิ่มขึ้นเมื่อปริมาณของสารให้ความหวานจากหญ้าหวาน เพิ่มขึ้น และจะลดลงเมื่อปริมาณเป็นร้อยละ 80 และ100 โดยมวลเทียบกับน้ำหนัก คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส และเมื่อเพิ่มปริมาณของสารให้ความหวานจากหญ้าหวาน พบว่าแผ่นฟิล์มมีความหนามากขึ้น แต่ส่งผลให้อัตราการซึมผ่านไอน้ำ ความชื้นของแผ่นฟิล์ม เปอร์เซ็นต์การละลายน้ำ มีค่าลดลง และพบว่าปริมาณของหญ้าหวานที่เพิ่มขึ้นไม่ส่งผลต่อความหนืดหลังจากการนำแผ่นฟิล์มละลายน้ำ