Vorgehensweise: Die Fleischwurst halbieren und etwas quer einschneiden, auch gegenläufig, damit kleine Vierecke entstehen. Dann liegt die Wurst besser auf und die Hitze geht besser "in" die Wurst. Das war's im Prinzip.

Ich habe am Herd gegrillt, selbstverständlich und wahrscheinlich noch viel besser wäre es auf einem "richtigen" Grill.

Einfach gut durchgrillen und Farbe bekommen lassen, von beiden Seiten.

Alles weitere in diesem Video sind Vorschläge für das ganze Gericht, so wie ich es in diesem Beispiel gemacht habe. In der Zutatenliste sind die Zutaten verlinkt, jeweils mit vollem Rezept und auch Video!

Dazu noch einen schönen Salat....wer hier Anregungen benötigt: Salat-Anregungen