"flach"
Nach längerer Zeit probiere ich mal wieder etwas Neues aus. Die Brotsorten, die mir und uns am besten schmecken und ein gute Auswahl bieten, sind im Grunde ganzjährig als Variation ausreichend. Aus gegebenem Anlass ("Bestellung" meines Bruders) habe ich mich jetzt aber mal mit Fladenbrot und auch Pizzateig (bin noch nicht zufrieden, deshalb fehlt noch das Rezept) beschäftigt.