Pudin de fresas y chía

Ingredientes:


* 400 gramos de fresas maduras

* 200 ml de leche (semidesnatada, desnatada, vegetal... ¡la que más te guste)

* 90 gramos de semillas de chía


Elaboración:


1. Lavamos, secamos las fresas y les quitamos las hojas.


2. Las partimos en cuartos y las ponemos en el vaso de la batidora junto con la leche.


3. Batimos hasta obtener una mezcla líquida y sin trocitos de fruta.


4. Ponemos las semillas de chía en un bol y vertemos nuestro batido de fresas y leche.


5. Removemos bien para mezclar las semillas con el líquido y dejamos reposar una hora aproximadamente. Mientras podemos remover de vez en cuando.


6. Vertemos en los boles en los que vayamos a presentar, tapamos y dejamos reposar en el frigorífico al menos dos o tres horas más.

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