Ingredientes:
* 6 croissants
* 700 ml de leche
* 2 huevos
* 3 cucharadas soperas de azúcar
* 3 plátanos
* Una cucharadita de canela en polvo
* Azúcar moreno para espolvorear
Elaboración:
1. Partimos los croissants en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor. Lo importante es que todas las rebanadas tengan el mismo grueso (de manera aproximada)
2. Cubrimos el fondo del molde que queramos usar con los trozos de croissant. Mi consejo es que los apretéis bien para que quede una base consistente.
3. En el vaso de la batidora (o en la jarra, según la batidora que tengáis) ponemos la leche, los huevos, el azúcar y la canela y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Vertemos sobre los croissants.
5. Pelamos y partimos en rodajas los plátanos y los ponemos por encima de nuestra mezcla.
6. Espolvoreamos con azúcar moreno y metemos en el horno precalentado a 200º C hasta que esté cuajado. El tiempo dependerá del molde que usemos, pero oscilará entre los 45 - 60 minutos aproximadamente.