Тиждень хімії.

Створюємо власні аромати...

О эти волшебные ароматы!.pptx

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА _____________

Тема работы:_____________________________________________

Цель работы:_____________________________________________________

___________________________________________________________________

Правила техники безопасности:

· Работайте обязательно в халате.

· Работу проводите аккуратно, соблюдая правила техники безопасности.

· Реактивы берите в небольших количествах. При попадании эфирного масла в глаза, немедленно промыть их большим количеством воды. При необходимости обратиться к врачу.

· После работы наведите порядок на рабочем столе, уберите реактивы, вымойте посуду.

· Запишите результаты работы в таблицу, составьте необходимые уравнения химических реакций. Сделайте вывод.

Название

духов

Название эфирного масла

Количество капель

Примечание

Головная нота

Сердце аромата

Базовая нота

Оценка:___________________________________________________________

___________________________________________________________________

Вивчення властивостей лімонної кислоти.

Кислоты в природе.pptx

Хімічнй КВК.

ХИМИЧЕСКИЙ КВН . 8 КЛАСС.

Цель: развивать познавательную активность учащихся; углубить межпредметные связи природных дисциплин; формировать у учащихся научное мировоззрение за счет объединения знаний химии и биологии; формировать умение мыслить, анализировать информацию, делать выводы; формировать умение работать в команде, культуру общения; создать ситуацию успеха.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОСТАВА КОМАНД: при входе в аудиторию каждый ученик получает бейджик с эмблемой и названием команды. Каждая команда занимает свой стол с названием команды.

ХОД ИГРЫ:

Ведущий: Добрый день дорогие друзья! Сегодня мы собрались не на обычный урок химии, а на химический КВН!

Сегодня состязаться будут четыре команды, а рассудит их игру и выберет победителя наше уважаемое жюри!

(Жюри занимает места).

(Команды занимают места).

Ведущий: Внимание! Команды собраны! Каждая команда выбирает себе капитана. Прошу капитанов выйти на жеребьевку и установить в каком порядке команды будут отвечать!

(Капитаны выбирают карточки с номерами).

Ведущий:

Конкурс № 1. «Химик-эрудит». ( 5 мин.)

Каждая команда получает лист с заданиями. Необходимо ответить на вопросы. Выигрывает та команда, которая правильно ответит на большее количество вопросов за 5 минут.

(Команды получают задания).

Внимание: время!

По истечении времени листы с ответами отдаются жюри для оценивания: каждый правильный ответ – 1 балл.

Конкурс № 2. «Внимание : загадка!». (7 мин.)

Каждая команда получает ребус и загадку. Если команда не может отгадать, ход переходит другой команде. За каждый отгаданный ребус и загадку – по 2 балла.

Конкурс № 3. «Самый умный». (5 минут).

Каждая команда получает задачу. За правильно решенную задачу – 10 баллов.

(В это же время проводится конкурс капитанов, которые решают задачи на доске.)

Конкурс капитанов. ( 5 мин.)

( За каждую правильно решенную задачу каждый капитан получает 5 баллов.)

Конкурс № 5. «Сенкан» (5 минут).

1 строка- 1 слово – существительное, объект, о котором идет речь;

2 строка – два слова, прилагательные, характеризующие объект;

3 строка – три слова, выражают действия объекта;

4 строка – 4 слова – выражают отношение к объекту, или продолжают смысл 3-ей строки;

5 строка – 1 слово – синоним первого слова.

( Максимальная оценка 10 баллов).

Подведение итогов. Выступление жюри. Награждение.

Вопросы к конкурсу «Химик-эрудит»:

Вопрос

Ответ

1. Какой заряд имеет атом?

Нет заряда, нейтрален

2. Какая частица в ядре атома заряжена положительно?

протон

3. Какие вещества состоят из одного вида атомов?

простые

4. Напишите формулу мела

СаСО₃

5. Какой химический элемент имеет относительную атомную массу 16?

Оксиген

6. Как называются элементы 1 группы главной подгруппы?

Щелочные металлы

7. Как называются бинарные соединения, один из элементов которых является Оксиген?

Оксиды

8. Как называется таблица, в которой собраны все химические элементы

периодическая

9. Как называются частички, из которых складываются молекулы?

Атомы

10. Какой элемент имеет порядковый номер 1?

Гидроген

11. Назовите самый распространённый оксид в природе

Вода

12. Чему равен молярный объем?

22,4 л

13. Как узнать число электронов в атоме?

По порядковому номеру

14. Самый распространенный элемент на Земле?

Оксиген

15. Как называется объем газа количеством вещества 1 моль?

молярным

16. Благородный металл

золото

17. Единица количества вещества?

1 моль

18. Сколько структурных частиц содержит 1 моль любого вещества?

6,02 · 10²³

18.Единица измерения массы

грамм

19. Как узнать заряд ядра?

Номер элемента

20. Назовите формулу поваренной соли

NaCl

21. Напишите формулу массовой доли элемента в веществе

W = n· A_r/M_r

22. Назовите единицу измерения молярной массы вещества

г/моль

23. На что указывает номер периода?

Число энергетических уровней

24. На что указывает номер группы?

валентность

25. Как называются вещества , состоящие из разных атомов

сложные

26. Связь при помощи общих электронных пар

ковалентная

27. Связь между ионами?

ионная

28. Инертные газы расположены в группе

VIII

29. Какой метал при н.у. жидкий?

ртуть

30. Напишите формулу снега

Н₂О

31. Алхимики искали …

Философский камень

32. Валентность Оксигена всегда

33. Кто является автором периодической системы?

Д.И. Менделеев

34. Как найти молярную массу?

Численно равна молекулярной

35. Назовите формулу углекислого газа

СО₂

36. Какая величина измеряется в молях?

Количество вещества

37. Наука, которая изучает превращения веществ?

Химия

38. Какой газ выделяют растения в результате фотосинтеза?

Кислород

Конкурс капитанов.

На одну чашу весов положили магний оксид количеством вещества 0,4 моль. Сколько моль натрий гидроксида (NaOH) надо положить на другую чашу весов, чтобы их уравновесить?

Химический КВН.pptx

Мед.

Сахароза, глюкоза, мед.pptx

Практическая работа «Определение качества меда».

Тема : «Определение качества меда. Качественная реакция на глюкозу.»

Цель : научиться определять органолептические показатели качества меда и

примеси, содержащиеся в нем. Изучить и провести качественную

реакцию на глюкозу. Научиться анализировать, делать выводы и

оформлять результаты работы. Учиться навыкам работы с

лабораторным оборудованием, соблюдать правила техники

безопасности.

Материалы и оборудование : образцы разных сотов меда, колбы с водой ,

стаканчики, пробирки, настойка йода, уксусная кислота, этиловый

спирт, 3%-ный раствор нитрата серебра, гидроксид меди.

ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ :

1. Лабораторную работу проводить в халате.

2. Эксперименты проводить только под руководством учителя.

3. Химические реактивы не брать руками , не пробовать на вкус.

4. Работать аккуратно, соблюдая правила техники безопасности.

5. Поддерживать порядок на рабочем столе.

6. После окончания работы наведите порядок на рабочем столе, помойте лабораторную посуду.

№ п/п

Определяемые вещества Реактив Что наблюдали ?

1.Определение органолептических показателей:

а)Цвет

б)Запах

в)Зернистость

2. Определение крахмала

Настойка

йода

3.Определение мела

Раствор

уксусной

кислоты

4.Определение крахмальной

патоки

Этиловый

спирт

5.Определение глюкозы

Гидроксид меди (II)

ВЫВОД :

КАРТОЧКА – ИНСТРУКЦИЯ К

ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЕ.

Тема : «Определение качества меда. Качественная реакция на глюкозу.»

Цель : научиться определять органолептические показатели качества меда и

примеси, содержащиеся в нем. Изучить и провести качественную

реакцию на глюкозу. Научиться анализировать, делать выводы и

оформлять результаты работы. Учиться навыкам работы с

лабораторным оборудованием, соблюдать правила техники

безопасности.

Материалы и оборудование : образцы разных сотов меда, колбы с водой ,

стаканчики, пробирки, настойка йода, уксусная кислота, этиловый

спирт, 3%-ный раствор нитрата серебра, гидроксид меди.

ПРАВИЛА ТЕХНИКИ БЕЗОПАСНОСТИ :

1. Лабораторную работу проводить в халате.

2. Эксперименты проводить только под руководством учителя.

3. Химические реактивы не брать руками , не пробовать на вкус.

4. Работать аккуратно, соблюдая правила техники безопасности.

5. Поддерживать порядок на рабочем столе.

6. После окончания работы наведите порядок на рабочем столе, помойте лабораторную посуду.

1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА МЕДА.

1. Определение органолептических показателей.

Рассмотрите образцы меда. Опишите цвет, запах, вкус, консистенцию меда .

2. Определение крахмала.

Растворите небольшое количество меда в воде. Добавьте к полученному раствору несколько капель настойки йода. Что наблюдаете ? Сделайте вывод.

3. Определение мела.

К раствору меда добавьте несколько капель уксусной кислоты. Что наблюдаете ? Какой можно сделать вывод ?

4. Определение крахмальной патоки .

К раствору меда добавьте немного этилового спирта. Размешайте. Что наблюдаете ? Какой можно сделать вывод ?

5 .Качественная реакция на глюкозу.

К раствору меда добавьте свежеполученный гидроксид меди (II) . Если в растворе присутствует глюкоза, то раствор окрасится в темно-синий цвет. Проведите реакцию, сделайте вывод о наличии глюкозы в меде.

Результаты опытов занесите в таблицу №1. Сделайте вывод о качестве меда.

Таблица № 1 .

№ п/п Определяемые вещества Реактивы Что наблюдали ?

Вывод:

Лечебные свойства меда

. Глюкоза, содержащаяся в меде, очень быстро восполняет в организме дефицит энергии, возникающий в результате больших физических нагрузок. Уже через 2 минуты после употребления меда она обнаруживается в крови. Наоборот, фруктоза накапливается в печени в виде гликогена, который по мере потребности превращается в организме в глюкозу. Содержащийся в меде ацетилхолин является неирогормоном, регулирующим работу нервных клеток; он действует на вегетативную и центральную нервные системы, вызывая успокоение и снимая нервное напряжение. Фруктоза улучшает обновление запасов гликогена в печени. Вместе с тем содержащийся в меде холин противодействует ожирению печени. Глюкоза и фруктоза дополнительно обеспечивают энергией сердечную мышцу. Ацетилхолин облегчает работу сердца. При увеличении количества крови, перекачиваемой сердцем, пульс делается реже.

Благодаря содержанию в меде (особенно в темном) железа, магния, меди, кобальта и витаминов группы В улучшается образование красных кровяных телец - эритроцитов. Мед гигроскопичен и имеет высокое осмотическое давление. Благодаря этому он дезинфицирует открытые раны, очищает их, обеспечивая защиту от инфекции.

По питательности 200 г меда приравниваются к 450 г белуги, 240 ядрам грецкого ореха, 450 г рыбьего жира, 180 г жирного сыра или к 350 г мясного фарша. В пчелином меде имеются почти все химические элементы, необходимые для правильного функционирования человеческого организма, который усваивает его на 100% (для сравнения: мясо усваивается на 95%, яйца -95%, молоко - 91%, пшеничный хлеб – 96%, ржаной хлеб – 85%, картофель- 89%). В 1 кг меда содержится 3150 калорий. Суточная доза меда 100-150 г для взрослых, 30-50 г для детей. Очень большие порции (200 г и более) нецелесообразны, особенно при длительном применении.

Сообщения об использовании меда в детском питании появились 900 лет до н.э. В Древнем Китае считали, что мед оздоравливает все внутренние органы, увеличивает силу, сжигает жир, длительное употребление его закаляет волю, придает легкость телу, сохраняет молодость, продлевает жизнь. В Древнем Египте его давали в школах. Школьники, потреблявшие мед, лучше развивались физически и умственно, были более талантливы. Первый педиатр Рима Соран Эфесский, живший во II веке, рекомендовал мед новорожденным детям, считая, что он повышает аппетит и полезен для желудка и для кишечника. В Испании мед добавляют к заменителям женского молока для сохранения здоровья грудничков и преждевременно рожденных, а также страдающих гипохромной анемией и желтухой детей. Под влиянием меда наблюдается прибавка массы ребенка и увеличение гемоглобина в крови, отмечается хорошая усвояемость пищи и благоприятное влияние на кишечную микрофлору. В Испании существуют более 100 наименований детского питания с медом.