Урок №10. Які властивості у рідин? Вода - особлива речовина.
Працюй на уроці за карткою-інструкцією.
Картка-інструкція до уроку "Властивості рідин. Дифузія".
Проблемне питання: чому чай заварювают окропом? Чому після додавання цукру чай стає солодким? Чому ми
перемішуємо цукор ложечкою? Яке явище при цьому відбувається?
План уроку:
Повторите правила техники безпеки при роботі в лабораторії. (Урок 1. https://sites.google.com/d/1x7TsGpPhHAsqVpTFj1364MeHI0miUtQA/p/1kUJTV7xbH78NiGSqW1fp1cYRkxFzeOTJ/edit)
Виконай завдання, відповіді запиши у зошит : поясни, в яких агрегатних станах знаходяться речовини на малюнке? Поясни, чому ти так вирішив?
3. Лабораторна робота.
3.1. Візьміть кілька ємкостей різной форми - чашку, банку, стакан. Візьміть мірний посуд і відмірь 150 мл води. Налій воду в чашку, потім перелій в банку, в стакан і обратно у мірний посуд. Відповідь на запитання:
а) Чи зберігала вода власну форму?
б) Чи змінівся об'єм води після досліду?
Висновок: чи має вода власну форму ? чи збірігає вода власний об'єм?
3.2. Візьміть теплу воду. Помістіть у стакан з водою чайний пакетик , не перемішувая воду. Що спостеригаєте? Як називається це явище?
Перемішай воду. Що спостерігаємо? Чому?
Завдання: намалюй, як відбувається дифузія чаю у стакані з водою.
Висновки: які властивості рідин ти дослідив?
Моя відповідь на проблемне питання:
Подивися відео та презентації до урока, виконай вправи.
Дифузія навколо нас.
10 прикладів з життя
Дізнайтеся що таке дифузія та як проявляється дифузія навколо нас: приклади з реального життя, до яких ми звикли, проте не усвідомлювали їх природи.
Що таке дифузія?
Визначення дифузії з підручника – це рух молекул або частинок із зони більш високої концентрації в область меншої концентрації, що триває до досягнення рівноваги.
Визначальною якістю дифузії є те, що вона відбувається тільки тому, що дифузійна речовина існує у більшій концентрації в одному місці і меншій концентрації в іншому. Якщо речовина рухається з інших причин, таких як тиск або сила, це не дифузія. Дифузія означає пасивний рух молекул вниз за градієнтом концентрації.
А деж ця дифузія навколо нас? Ось декілька практичних прикладів поширення цього явища з повсякденного життя.
Дифузія навколо нас: поширення в повсякденному житті
Давайте перевіримо деякі помітні приклади дифузії, яка трапляється у нашому повсякденному житті.
1. Парфумерія / Ароматичні палички
Коли духи (аромати, ароматичні палички, спреї для кімнат, ароматичні спреї) розпорошуються в одній частині кімнати, вони поширюються по всій кімнаті завдяки дифузії. Частинки парфуму рухаються з зони, що більше концентрується, у всю кімнату, де концентрація менше.
2. Гелієві кулі
Гелієві кулі повільно здуваються і втрачають підйом. Це відбувається тому, що гелій дифундує із зони, багатої гелієм (шарік), до зони з низьким гелієм (зовнішнє середовище).
3. Чайні пакетики
Коли ми кладемо пакетики чаю в чашку з водою, вона автоматично змішується з цілою чашкою чаю, і це відбувається завдяки дифузії. Вміст чайного пакетика дифузується від вищої до нижчої концентрації (вода в кружці).
4. Газовані напої
Через кілька секунд відкриття пляшки з содою бульбашки газу піднімаються на поверхню. Це пояснюється тим, що концентрація СО2 (вуглекислого газу) в пляшці вища, ніж у зовнішньому середовищі, а отже, СО2 дифундує від своєї вищої концентрації до нижчої.
5. Дихання
Коли ми дихаємо повітрям, вдих кисню і видих вуглекислого газу можливий лише завдяки дифузійному процесу. Тому дифузія – життєво важливий процес у диханні.
6. Забруднення повітря
Дифузія навколо нас – це не лише про позитивні речі. Окрім того, що дифузія застосовується багато в побуті, вона також має деякі мінуси; забруднення повітря є найвизначнішими мінусами, спричиненими дифузією.
Коли шкідливі гази, пари та токсичні частинки виділяються з різних техногенних джерел, включаючи заводи (наприклад, цементний завод, хімічні заводи, цегляні печі тощо), транспортні засоби та спалювання відходів; потім вони забруднюють нормальне повітря процесом дифузії.
7. Транспортування мінералів та біомолекул у рослин та тварин
Наше виживання дуже залежить від процесу дифузії; оскільки за відсутності дифузії наше тіло не може нормально функціонувати; адже саме дифузія полегшує плавну ціркуляцію мінералів та біомолекул у нашому організмі.
8. Виведення токсинів та відходів з нашого організму
Нашому організму постійно потрібно виводити токсини та відходи, що утворюються в процесі обміну речовин, і найважливішим органом для здійснення цієї діяльності є нирки; однак нирки самі по собі не можуть виконати це завдання, тут також входить в дію концепція дифузії.
Нирки складаються з нефронів, які є структурними та функціональними одиницями нирок. Вони являють собою мікроскопічні канальці, які фільтрують токсичну речовину з крові. Нефрон спочатку відокремлює відходи хімічних та токсичних речовин із крові, а потім реабсорбує воду та поживні речовини в крові за допомогою дифузії.
Отже, дифузія відіграє значну роль також у фільтрації крові.
9. Харчові барвники
Загальновідомим прикладом дифузії навколо нас є харчові барвники.
Переваги дифузії широко використані харчовою промисловістю, де забарвлення їстівних продуктів є загальноприйнятим.
10. Теплопровідність
Теплопровідність або передача також відбувається за допомогою дифузії. Тепло передається від більш високої температури до нижчої.
За материалами сайту FutureNow
Technologies & Science Blog
Смоделюй процес дифузії.
Гра! Гра! Гра!
Пограємося? Ударь крота з явищем дифузії. Авторка гри Куркай Н.В.
Вода - найдивовижніша рідина на Землі.
Презентація за матеріаламі сайту "Всеосвіта".
Завдання: підготуйте розповідь з теми-
Група 1. Чому вода така важлива.
Група 2. Які особливості води.
Група 3. Скількі води в організмі людини, овочах, фруктах, животних.
Група 4. Як відбувається колообіг води.
Група 5. Вода - руйнівник чи рятивник?
Група 6. Чи треба берегти воду?
Група 7. Створіть модель колообігу води.
Тренувальні вправи:
Смоделюй різні стани води.
Домашнє завдання:
Опрацюй параграф 9, 10.
Виконай завдання після параграфів 9, 10.
Дослідіть, скількі води втрачається в вашої родині. Створіть плакат інфографіки, або пам'ятку як берегти воду.