Тема: " Речовина, матеріал, тіло. Фізичні властивості речовин."

Мета: с сформувати поняття "тіло", "матеріал", "речовина" та навчитися їх розрізняти; навчитися описувати фізичні властивості речовин та визначати речовини за їх властивостями; повторити агреганий стан речовини.

Видео: Тетяна Черепня https://www.youtube.com/watch?v=K6CBaN4ALLg

Навколишній світ заповнений твердими, рідкими і газоподібними фізичними тілами.

Фізичне тіло — це те, що має форму і ппвний об'єм.

Наприклад, твердими фізичними тілами є камінь, крупинка солі, автомобіль, плитка шоколаду. Будь-яке тверде тіло має якусьппевну форму.

Рідке фізичне тіло — це вода в склянці або в ставку. Рідкі тіла не мають своєї власної форми, а приймають форму тієї ємкості, в якій знаходяться.

Газоподібним фізичним тілом є повітря, що знаходиться в приміщенні або у повітряній кульці. Газоподібні фізичні тіла, так само, як і рідини, не мають своєї форми. Однак, на відміну від рідини, завжди заповнюють весь об'єм тієї ємності, у якій знаходяться.

Повітря у повітряній кульці — газоподібне фізичне тіло

Вода у склянці — рідке фізичне тіло

Кожен кристалик кухонної солі — тверде фізичне тіло

Є такі фізичні тіла, які існують у природі самі по собі, а є й такі, які створені людиною.

Виготовлені (вироблені) людиною фізичні тіла називають предметами.

Валун — природнє фізичне тіло

Настільна лампа є предметом

Ложка — фізичне тіло, виготовлене людиною.

Зверни увагу!

Будь-яке фізичне тіло з чогось складається або з чогось виготовлено.

Наприклад, віконна рама виготовлена з пластмаси, або деревини. У раму вставлено пакет, виготовлений зі скла, всередині якого знаходиться шар газоподібної речовини.

Корпус комп'ютера виготовлений з пластмаси, а всередині нього знаходяться деталі, що складаються з металів, сплавів та інших матеріалів. Усередині корпусу між окремими деталями знаходиться повітря.

Будь-яка рослина складається з води, вуглеводів, білків, хлорофілу, мінеральних солей.

Те, з чого складаються фізичні тіла, називають речовинами.

Кисень, що знаходиться у повітрі, вода, цукор, скло, пластмаси — все церречовини.

Кожна речовина займає певний простір, тобто утворює фізичне тіло.

Приклад:

Вуглекислий газ — речовина, а бульбашка вуглекислого газу в газованій воді — фізичне тіло.

Вода — це речовина, а крапля води — фізичне тіло.

Залізо — це речовина, а залізний цвях — фізичне тіло.

Зверни увагу!

З однієї і тієї ж речовини можна виготовити різні предмети.

Приклад:

Ножиці, голка, ніж і трамвайні рейки виготовляють з сплавів заліза.

Склянки, банки, пляшки, флакони та вази виготовляють зі скла.

Зверни увагу!

З різних речовин можна виготовити однакові предмети.

Ложки можна виготовити зі сплавів алюмінію, срібла, заліза або ж з деревини.

Ванну можна виготовити з чавуну, сталі або з пластмаси.

Для опису більшості властивостей фізичних тіл і речовин використовують різні поняття.

Слова, які використовуються в побуті

для опису властивостей фізичних тіл

• ті, що мають форму (куба, циліндра, кулі та ін.);

• великі, маленькі;

• холодні, теплі;

• важкі, легкі;

• що знаходяться в спокої, рухомі ...

Слова, які використовуються в побуті

для опису властивостей речовин

• без запаху, мають запах (з приємним запахом, погано пахнуть);

• без смаку, мають смак (кислі, солодкі та ін.);

• неотруйні, отруйні;

• стійкі до корозії, руйнуються під дією середовища, розкладаються;

• негорючі, горючі ...

Агрегатний стан речовин

Ознаки, за якими речовини схожі, або ж за якими можна відрізнити одну речовину від іншої, називають властивостями.

Зверни увагу!

Перша (і найважливіша) властивість будь-якої речовини — це його агрегатний стан при так званих нормальних умовах (н.у.).

У науці нормальними умовами (н.у.) прийнято вважати такі умови, коли температура становить

0°С,

а тиск дорівнює

101,3 кПа.

Агрегатний стан може бути твердим, рідким або газоподібним (в зорях речовина існує ще в одному — у плазмовому стані).

У твердому агрегатному стані частинки, з яких складається речовина (атоми, молекули або йони) володіють найменшим запасом енергії, відстань між частинками є найменшою, а самі частинки здійснюють коливальні рухи.

Наприклад, при нормальних умовах у твердому агрегатному стані знаходяться усі метали (крім ртуті), алмаз, графіт, кухонна сіль, харчова сода, цукор (сахароза).

У рідкому агрегатному стані частинки, з яких складається речовина, володіють великим запасом енергії, відстані між ними більше, і рухаються вони поступально і хаотично (невпорядковано).

Приклад:

при нормальних умовах рідиною є вода, етиловий спирт, ацетон, а також ртуть.

Якщо речовина знаходиться у газоподібному агрегатному стані, частинки, з яких складається речовина, мають найбільший запас енергії, відстань між ними є найбільшою, і рухаються вони хаотично з великою швидкістю.

Приклад:

при нормальних умовах у газоподібному агрегатному стані знаходиться азот, кисень, озон, вуглекислий газ, аргон і гелій.

Зверни увагу!

При зміні умов агрегатний стан може змінитися.

Так, якщо температура опускається нижче

0°

С, вода переходить з рідкого у твердий агрегатний стан, тобто, перетворюється на лід. Якщо ж температура підвищується до

100°

С, вода переходить з рідкого у газоподібний агрегатний стан, тобто, перетворюється на водяну пару.

Зверни увагу!

Більшість речовин, в залежності від умов, можуть існувати як у твердому, так і в рідкому або газоподібному стані.

Проте, деякі речовини, наприклад целюлоза, з якої виготовляють папір, бувають тільки твердими. Цукор можна розплавити, але перевести його в газоподібний агрегатний стан не вийде. Справа в тому, що такі речовини при нагріванні починають розкладатися, тобто, перетворюються в інші речовини, що володіють іншими властивостями.

Крім агрегатного стану, до найважливіших властивостей речовин відносять:

• запах;

• колір;

• смак;

• твердість;

• температура кипіння і плавлення;

• густина;

• розчинність;

• гнучкість;

• пластичність;

• здатність проводити тепло і електричний струм.

За матеріалами сайту "Мій клас"

Виконай вправу:

За матеріалами сайту LearningApps

Домашнє завдання:

1. Прочитай параграф.підручника.

2. 2.Виконати завдання після параграфу.

3. Опишіть властивості меді, скла, алюмінію, заліза, кухоної солі і цукру.