Embedded Files
Cette grande champignonnière conserve une partie de ses équipements d'antan. Plusieurs méthodes de culture se sont succédées, des bandes artisanales aux sacs plastique. Elle occupe une ancienne carrière dans laquelle était découpés des blocs de calcaire, potentiellement pour l'édification de monuments. En effet, un immense puit d'extraction trône au milieu d'un carrefour stratégique. Sa taille laisse supposer que les blocs extraits étaient de mensurations très généreuses.
A côté de ce puit, nous retrouvons un système de récupération d'eau (cuve sous une faille + puit à eau dans le sol) accompagné de 2 chaudières. En face, une porte massive fermait une salle bétonnée à température régulée.
Cette charrette s'est échouée dans une bâche de régulation de l'humidité, désormais au sol. Au fond, on aperçoit un sac de chaux vive, désinfectant très efficace.
Des étiquettes d'expédition par avion ont été collées sur la porte de la salle bétonnée.
Les triporteurs étaeint des véhicules très prisés par les champignonnistes, idéal pour circuler dans de petites galeries et entre les sacs de culture.
Une grande quantité de remblai réduit largement la hauteur initiale des galleries. Empruntons cette petite pente pour nous en rendre compte...
En bas, un magnifique broyeur était alimenté avec les remblais calcaire. Il produisait une poudre disséminée au-dessus des cultures.
Au fond, un grand pilier composé d'un empillement de tonneaux probablement remplis de béton soutient le ciel.
Quelques concrétions se forment dans les zones régulièrement arrosées. Les tonneaux et autres bouteilles sont souvent figés désormais.
Ce pilier assez massif protège probablement une habitation en surface. Chaque propriétaire est responsable de son sous-sol.
Je ne suis pas très fort pour repérer les trompettes de Chavenay, petites concrétions spécifiques aux carrières (température et hygrométrie précise).
Les meules sont la technique la plus ancienne de culture de champignons. Elles ont probablement été remplacées par les sacs en plastique à partir des années 1970.
Page updated
Google Sites
Report abuse