Embedded Files
Bei den Rezepten die Lupe zur Suche ausprobieren oder die Such-Beispiele anklicken!
Kategorie: Salat, Beilage, Vorspeise
Zeitaufwand: 20min (ohne Beete kochen und abkühlen lassen)
Schwierigkeitsgrad: leicht, aber mit etwas Arbeit und mehreren Schritten verbunden
Tags: Roquefort, Brombeeren, stimmig, lecker, ungewöhnlich
Zutaten: Olivenöl, Biozitrone, Salz, Pfeffer, körniger Senf, Honig, Rote Beete, Roquefort, frische Brombeeren, Ruccola, Frühlingszwiebeln
Zutaten: Olivenöl, Biozitrone, Salz, Pfeffer, körniger Senf, Honig, Rote Beete, Roquefort, frische Brombeeren, Ruccola, Frühlingszwiebeln
Vorgehensweise: Rote Beete kochen und abkühlen lassen. Dann schälen und nach Belieben schneiden und auf einem flachen großen Teller verteilen, der auch den Rest des Salates aufnehmen kann.
Die Brombeeren waschen und halbieren und verteilen. Den Roquefort zerbröseln und verteilen. Die Frühlingszwiebeln und den Ruccola verteilen.
Jetzt geht es an die Vinaigrette. Zutaten siehe oben, Vorgehensweise siehe Video (hier im Rezept) und meinem generellen Grundrezept. Variationen sind je nach Belieben natürlich unendlich...
Generelle Anmerkung:
Wenn hier Photos gezeigt werden, dann stammen die grundsätzlich von mir und geben entsprechend mein Kochergebnis und die von mir genutzten Utensilien wieder.
Google Sites
Report abuse