Ninh Thuận

Ninh Thuận với dân số là 587.377 vào năm 2013, trong đó người Kinh chiếm đại đa số, tiếp theo là dân tộc Chăm, người Hoa, Raglai, K’ho và các sắc tộc khác. Sự giao thoa giữa các nền văn hóa tạo ra một xã hội nhiều bản sắc, đa dạng về ngôn ngữ, ẩm thực và tín ngưỡng. Các di tích, làng nghề cũng đang được bảo tồn để thu hút du lịch, qua đó tạo điều kiện tham gia kinh tế cho các dân tộc thiểu số nhằm mục tiêu phát triển đời sống dân cư một cách đồng đều.

Hiện Ninh Thuận có 233 di tích được thống kê, phân loại gồm 46 đình, 11 đền, 85 chùa và 91 di tích khác, trong đó có 27 di tích được xếp hạng cấp tỉnh và 14 di tích được xếp hạng cấp quốc gia.

Bên cạnh đó, Ninh Thuận là một trong những địa bàn sinh sống của người Việt cổ. Các nhà khảo cổ đã phát hiện được ở Nhơn Hải của Ninh Thuận các mộ cổ chôn cùng với đồ đá, đồ sắt thuộc nền văn minh Sa Huỳnh cách đây khoảng 2500 năm. Do vậy nơi đây còn là nơi gìn giữ được nhiều di sản quý báu của nền văn hoá Chămpa, bao gồm chữ viết, dân ca và nghệ thuật múa, trang phục và nghề dệt thổ cẩm, nghệ thuật kiến trúc và điêu khắc.

Ninh Thuận có gần như còn nguyên vẹn hệ thống tháp Chăm xây dựng trong nhiều thế kỷ trước, tiêu biểu là cụm tháp Hòa Lai (Ba Tháp) xây dựng thế kỷ thứ 9, cụm tháp Po Klong Garai xây dựng thế kỷ 13 và cụm tháp Po Rome xây dựng thế kỷ 17.

Ngoài các giá trị vật thể, văn hóa phi vật thể của người Chăm ở Ninh Thuận cũng phong phú với hơn 100 lễ hội diễn ra quanh năm, trong đó tiêu biểu phải kể đến là lễ hội Ka-tê tổ chức ở tháp Chăm vào tháng 7 lịch Chăm hàng năm. Đây là lễ hội dân gian đặc sắc nhất trong kho tàng văn hoá của người Chăm, phản ánh sinh hoạt của cộng đồng người địa phương.

Ninh Thuận nổi tiếng với những điệu múa Chăm. Múa thường gắn liền với các lễ hội như Rija Nưgar, Katê, Rija Praung… ở mỗi làng palei hay trên tháp. Đó là những dịp người Chăm thể hiện sự tưởng nhớ của mình đối với những người có công xây dựng đất nước, hay sự sùng bái một hoặc một vài vị vua được thần hóa. Đi kèm với múa là những nhạc cụ truyền thống như: trống Ginăng, trống Bara nưng, chiêng, kèn Xaranai, Grong (lục lạc), đàn Kanhi… nhưng phổ biến hơn cả vẫn là bộ ba Ginăng, Baranưng và Xaranai, trong đó chủ đạo vẫn là Ginăng, vì có âm thanh mạnh mẽ, hùng  hồn rất phù hợp trong dịp lễ hội cũng như phản ánh được tính cách của người Chăm. 

Cừu là một trong những loài động vật được nuôi rất nhiều ở Ninh Thuận. Thức ăn của chúng là những cây cỏ tự nhiên, vì thế thịt cừu Ninh Thuận thường rất mềm, ngọt và thơm ngon.

Có rất nhiều món ăn đa dạng từ thịt cừu mà bạn có thể thưởng thức như thịt cừu nướng, thịt cừu chiên, thịt cừu hấp.

Dông cát là một đặc sản độc đáo của Ninh Thuận. Dông cát thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như dông cát nướng, dông xào sả ớt, gỏi dông cát,...

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được độ mềm, thơm và đậm đà của dông cát. Thịt dông cát cũng thường được ăn kèm cùng với bún hoặc bánh tráng.

Mực một nắng cũng là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích khi đến với vùng đất Ninh Thuận. Khi nướng lên, mực sẽ có độ ngọt, dai giòn vừa phải cùng với mùi thơm hấp dẫn.

Bánh căn là món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến với Ninh Thuận. Phần nhân của bánh căn Ninh Thuận thường được làm từ thịt bò bằm hoặc có thể thay thế bằng trứng.

Khi ăn vào, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của phần nhân quyện trong vị giòn giòn, thơm lừng của phần vỏ bánh.

Để làm món ăn này, cá mai thường sẽ được lọc bỏ phần xương, chỉ giữ lại phần thịt, sau đó thịt sẽ được rửa qua giấm.

Thịt cá mai dai dai dai quyện trong vị cay của ớt, vị thơm béo của đậu phộng và cả vị chua của khế chắc chắn sẽ mang đến một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Cơm gà Phan Rang (Ninh Thuận) là một trong những món ăn phổ biến đối với người dân địa phương và vô cùng “được lòng” du khách. Điểm đặc biệt của món ăn này là thịt gà có độ săn chắc và ngọt tự nhiên do được chăn thả tự do. 

Nguyên liệu để làm nên món gỏi ốc nón thơm ngon, đặc sắc chính là thịt ốc nón, thịt ba chỉ, cùng các nguyên liệu phụ như dưa leo, rau răm, đậu phộng,... chấm cùng nước chấm chua ngọt. Bạn còn chần chờ gì mà không thưởng thức món ăn độc đáo này ngay thôi nào!

Bánh tráng nướng mỡ hành Phan Rang (Ninh Thuận) có một hương vị rất riêng, khiến nhiều người nhớ mãi sau khi thưởng thức.

Bánh tráng được làm từ bột gạo thơm ngon, tráng hạt mè, nướng cùng các nguyên liệu như mỡ hành, trứng, ruốc,… Vì thế, bánh tráng nướng mỡ hành tại nơi đây sẽ mang đến cho người dùng hương thơm và vị ngon đặc biệt.

Món ăn là sự kết hợp độc đáo giữa vị đậm đà của mắm ruốc, bánh tráng nướng thơm ngon cùng các nguyên liệu như mè rang, mỡ hành, rau thơm… Tất cả tạo nên hương vị đậm đà, ngon miệng và vô cùng đặc trưng của món bánh tráng mắm ruốc. 

Nho Ninh Thuận là một đặc sản nổi tiếng ở nơi đây. Với khí hậu khô, nóng, cây nho phát triển tốt, sai trái. Nho Ninh Thuận có vị chua, ít ngọt hơn những loại nho khác. Khi đến tham quan vườn nho, bạn vừa có thể chụp hình, tham quan, vừa có thể mua nho và các sản phẩm từ nho (rượu nho, nho sấy, mật nho) về làm quà.

Có thể nói vịnh Vĩnh Hy là một viên ngọc sáng giữa lòng Ninh Thuận, nơi thiên nhiên hòa mình vào biển cả, tạo nên một bức tranh thiên nhiên đầy màu sắc và sống động. Đến với khu du lịch Vĩnh Hy, du khách sẽ được trải nghiệm một không gian hoang sơ, yên bình và thơ mộng.

Bên cạnh đó, vịnh Vĩnh Hy Ninh Thuận còn nổi tiếng với hoạt động lặn biển, nơi du khách có cơ hội khám phá một thế giới dưới nước đầy màu sắc và bí ẩn. Rạn san hô đa dạng, những loài cá đủ màu sắc và hệ sinh thái biển phong phú sẽ là một trải nghiệm khó quên cho bất kỳ ai.

Hang Rái cũng là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích khám phá và trải nghiệm vẻ đẹp tự nhiên của vùng đất Ninh Thuận. Với những đặc điểm độc đáo và hấp dẫn, Hang Rái đã trở thành một trong những điểm đến được nhiều du khách lựa chọn khi đến nơi đây.

Đặc trưng của Hang Rái chính là những hòn đá kỳ vĩ được thiên nhiên tạo hình một cách tự nhiên và độc đáo. Những khối đá này không chỉ tạo nên những hang động lớn nhỏ mà còn là nơi du khách có thể thả hồn vào không gian yên bình, ngắm nhìn vẻ đẹp của biển cả và thưởng thức tiếng sóng vỗ rì rào.

Ninh Thuận - một vùng đất đầy nắng và gió, không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng muối mênh mông mà còn là "thủ phủ" của nho Việt Nam. Đặc điểm khí hậu khắc nghiệt lại trở thành điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho và táo. Một điều thú vị là Ninh Thuận không chỉ trồng nho để ăn mà còn có nho đen dùng để sản xuất những chai rượu vang chất lượng.

Dọc theo con đường từ Ninh Thuận đến Nha Trang, hàng chục vườn nho và táo trải dài bất tận sẽ khiến du khách ngỡ ngàng. Đặc biệt, khi ghé thăm vườn nho An Thái và Ba Mọi, du khách sẽ được trải nghiệm việc hái nho trực tiếp, thưởng thức hương vị nho tươi và mua sắm các sản phẩm chế biến từ nho.

Nhờ được thiên nhiên ban tặng cho một nguồn năng lượng gió tự nhiên vô cùng quý giá nên Ninh Thuận sở hữu điều kiện thuận lợi cho việc phát triển các dự án điện đến từ năng lượng này. Đến với Ninh Thuận, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng những cảnh đẹp thiên nhiên mà còn có cơ hội tham quan những "Cánh Đồng Điện Gió" hùng vĩ.

Một trong những tuyến đường đẹp nhất để chiêm ngưỡng những cánh quạt gió khổng lồ chính là con đường ven biển Ninh Thuận 702. Dọc theo con đường này, du khách sẽ được thấy những cánh quạt gió cao vút, đứng đó như những người lính canh giữa bầu trời và biển cả.

Bãi biển Ninh Chữ được xem là một trong những bãi biển đẹp nhất Việt Nam và là điểm đến không thể bỏ qua khi bạn đến Ninh Thuận. Với bờ cát trắng mịn, nước biển trong xanh và làn sóng nhẹ nhàng, Ninh Chữ đã trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn tìm một nơi yên bình, thoáng đãng để nghỉ ngơi và tái tạo năng lượng. 

Ninh Thuận quả là vùng đất nổi tiếng với những bãi biển dài mênh mông, cát trắng mịn màng và nước biển trong xanh. Trong số đó, Hòn Đỏ là một điểm đến đặc biệt thu hút, nơi mà thiên nhiên đã ưu ái ban tặng cho những kỳ quan độc đáo.

Hòn Đỏ không chỉ nổi tiếng với những rừng san hô đa dạng màu sắc và hình dáng mà còn là nơi lưu giữ những hóa thạch san hô cổ xưa, chứng minh cho sự phát triển và biến đổi của thiên nhiên qua hàng triệu năm. Điều này đã tạo nên một điểm nhấn độc đáo cho Hòn Đỏ, thu hút nhiều du khách yêu thích khám phá và tìm hiểu về thiên nhiên.

Đối với những người yêu thích mạo hiểm, trekking qua rừng xanh, khám phá những con đường mòn, cắm trại dưới bầu trời đầy sao là những trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đến Hòn Đỏ.

Tháp Chàm Pô Klong Garai là một biểu tượng văn hóa và lịch sử độc đáo của người Chăm. Được xây dựng vào thế kỷ XIII, tháp này là một minh chứng cho nghệ thuật kiến trúc và điêu khắc tinh xảo của người Chăm.

Tháp cao khoảng 20m được chia thành ba tầng và trang trí bằng các họa tiết đẹp mắt. Đặc biệt, tháp được xây dựng bằng đá xanh lá cây, tạo nên một vẻ đẹp riêng biệt và độc đáo. Tháp chàm Po Klong Garai không chỉ là một công trình kiến trúc đẹp mắt mà còn là nơi lưu giữ những giá trị văn hóa, lịch sử và tâm linh của người Chăm.

Khu vực xung quanh tháp chàm là một không gian yên bình với nhiều cây cối và hồ nước, tạo nên một bức tranh thiên nhiên hùng vĩ. Du khách khi đến đây không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp kiến trúc của tháp, mà còn có cơ hội tìm hiểu về lịch sử và văn hóa của người Chăm.

Nếu bạn là một người yêu thích văn hóa và lịch sử, tháp chàm Po Klong Garai chắc chắn sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ. Đến đây, bạn sẽ được chạm vào những giá trị văn hóa cổ xưa, và cảm nhận sự huyền bí và linh thiêng của nơi này.

Du lịch Ninh Thuận còn nổi tiếng khi sở hữu vườn quốc gia Núi Chúa. Đây là một trong những điểm đến du lịch sinh thái hàng đầu của Việt Nam, thu hút hàng nghìn du khách trong và ngoài nước mỗi năm.

Vườn quốc gia Núi Chúa nằm trải dài trên một diện tích rộng lớn, bao gồm nhiều hệ sinh thái độc đáo từ núi non, rừng nguyên sinh đến biển cả. Đây là nơi cư trú của nhiều loài động, thực vật quý hiếm, một số trong đó chỉ có ở Ninh Thuận.

Một trong những trải nghiệm độc đáo khi đến với vườn quốc gia Núi Chúa chính là khám phá những con đường trekking. Đường đi dẫn lên đỉnh Núi Chúa cao 1000m là một thách thức thú vị cho những ai yêu thích mạo hiểm. 

Ngoài ra, vườn quốc gia Núi Chúa còn là nơi lý tưởng để thực hiện các hoạt động ngoại khóa như dạo bộ, câu cá, tắm biển hay tham gia các tour du lịch sinh thái. Đặc biệt, với vị trí đắc địa giữa núi và biển, du khách có cơ hội thưởng thức không gian yên bình, trong lành và hòa mình vào thiên nhiên.

Vườn Quốc gia Núi Chúa không chỉ là một điểm đến du lịch, mà còn là nơi gìn giữ và bảo tồn giá trị sinh thái, đóng góp vào việc nâng cao nhận thức của cộng đồng về tầm quan trọng của môi trường và bảo vệ thiên nhiên.

Địa điểm du lịch Ninh Thuận xứng đáng nằm trong cẩm nang du lịch của bạn lần này đó là cánh đồng muối Đầm Vua. Đầm Vua nổi tiếng với những cánh đồng muối trắng mịn mang đến cho du khách một trải nghiệm thú vị và khác biệt. 

Điểm độc đáo của Đầm Vua không chỉ nằm ở vẻ đẹp mê hoặc của cánh đồng muối trắng xóa trải dài bất tận mà còn ở quy trình sản xuất muối truyền thống giúp vẫn giữ nguyên những bí quyết từ bao đời nay. 

Dưới ánh nắng vàng rực, bề mặt muối lấp lánh như hàng triệu viên kim cương quý giá, tạo nên một bức tranh sống động và huyền bí. Đến với Đầm Vua, bạn không chỉ được thả mình giữa thiên nhiên hùng vĩ mà còn có cơ hội tìm hiểu sâu hơn về nghề làm muối, vốn là một phần văn hóa truyền thống của người dân Ninh Thuận. Đây chắc chắn sẽ là một điểm nhấn độc đáo trong hành trình khám phá du lịch Ninh Thuận của bạn.

Vườn quốc gia Phước Bình là một khu bảo tồn thiên nhiên với diện tích rộng lớn giúp bảo vệ và giữ gìn hệ sinh thái đa dạng của Việt Nam. Một trong những điểm đặc trưng của vườn quốc gia này là các thác nước. Thác Dơi, thác Dạng Rang và thác Bạc là những điểm đến không thể bỏ qua khi bạn đến với Phước Bình. Những thác nước này không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp tự nhiên mà còn bởi dòng nước trong xanh, mát lạnh chảy qua những hòn đá tạo nên một khung cảnh thơ mộng và huyền bí. Bên cạnh đó, vườn quốc gia Phước Bình còn là nơi sinh sống của nhiều loài động vật hoang dã như khỉ, nai, gấu, sóc và nhiều loài chim quý hiếm.